Demeter Wein - biodynamischer Anbau

Demeter ist der älteste Anbauverband für biologische Landwirtschaft überhaupt. Im Gegensatz zum Biosiegel der EU (erst seit 1992) wird die Verwendung des Demetersiegels von Anfang an streng überwacht. Die Demeter-Winzer erzeugen Ihre Trauben und Bioweine nach Richtlinien, die weitaus strenger sind als die der EU-Ökoverordnung.

Demeter Wein-Erzeuger verzichten auf synthetischen Dünger, chemische Pflanzenschutzmittel sowie künstliche Zusatzstoffe bei der Weinverarbeitung. Demeter war auch der erste Bioanbauverband, der verbindliche Richtlinien auch für die Weinzubereitung einführte. Weltweit gibt es inzwischen rund 520 Demeter-Weingüter, ihre Standards gehen weit über die des biologischen Anbaus hinaus und gelten als die strengsten Biorichtlinien. Zusätzlich werden fast alle Demter-Weine als vegane Weine ausgebaut. Entdecken und erleben Sie Weine mit dem besten Preis-Genuss-Verhältnis!

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biodynamischer Rotwein Languedoc
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Château La Baronne, 'Alaric' Rouge AOP 2017/2018, Roussillon, Frankreich, Barriquerotwein
Alaric ist ein klassischer Corbières-Rotwein auf hohem Niveau, enorm konzentriert, kräftige, feinkörnige und dadurch angenehme Tanninstruktur mit gutem Reifepotential. Wahnsinniger Nachhall! Weinstil/Qualität: trockener...
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Bestseller
Coste di Moro Montepulciano
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Montepulciano Coste di Moro 2019, Demeter Italien
Ein äußerst süffiger Montepulciano in Demeter-Qualität. Gekonnt vinifiziert mit sauberer Frucht von Brombeeren, milder vanilliger Würze, etwas Bittermandel, Röstaromen und feinem Tannin. Unglaublich zugänglich. Dekantieren...
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Spitzen-Rotwein aus Chile
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Gè Emiliana 2015/2018, Rotwein Chile, Demeter-Wein aus Chile
Der Gê ist der absolute Spitzenrotwein des vielfach ausgezeichneten chilenischen Weingutes Emiliana. Ein Rotwein voller Aromen von reifen Waldbeeren und Pflaumen. Feine Toast- und Schokoladenoten. Im Mund ist er füllig, mit...
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Pettirosce Cerasuolo Rosewein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Pettirosce Cerasuolo d'Abruzzo Rosato 2022, Lunaria, Demeter-Roséwein
Ein frischer Rosé ergänzt nun die Demeter-Serie von Lunaria noch. Pettirosce ist ein wirklich eingängiger Cerasuolo, der nach Kirschen und Beerenfrüchten duftet. Eine Lücke die nun sehr ansprechend geschlossen wurde....
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Orange Wein aus Italien
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Ramoro Pinot Grigio 2022, Lunaria Italien
Ein lachsfarbener Weißwein, weil auf der Maische vergoren. Er begeistert die Nase mit interessanten Noten nach Johannisbeere, etwas Mokka, Nüssen und einer feinen mediterranen Würze. Er wirkt kräftig, hat durch die...
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Verdejo La Mancha
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Parra Jimenez Verdejo 2022 Demeter-Weißwein, Spanien
Im nördlichen Rueda hat Verdejo die Herzen spanischer Weintrinker erobert. In Spanien ist er der Prototyp für frischen Weißwein, vollkommen zu recht, wie auch die Gebrüder Parra beweisen. Dank modernster Kellertechnik...
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Demeter Rotwein Syrah Rhone
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Domaine Carabiniers Syrah 2020/2022, Demeter-Rotwein, Languedoc, Frankreich
Der Syrah von Carabiniers ist ein erlicher Rotwein aus unserem Lieblingsanbaugebiet Languedoc, fruchtig und sauber, traditionell und doch mit einer angenehmen Konzentration. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Landwein...
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Demeter Crianza Rotwein
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Parra Jimenez Crianza, 2018, Demeter-Rotwein, La Mancha, Spanien
Lange haben wir auf eine schöne Crianza für die erfolgreichen Demeter-Serie von Parra gewartet. Hochfeiner Tempranillo und fruchtiger Graciano liegen für ein gutes halbes Jahr gemeinsam im Barrique und reifen danach auf der...
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Demeter Trebbiano Weißwein
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Trebbiano 'Charisma' 2022, Demeter-Weißwein
Dieser Weißwein liegt für rund sechs Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe und entwickelt dadurch eine schöne Aromatiefe. Im Glas ist er blassgelb. In der Nase intensive Noten von weißen Blüten und etwas Zitronat. Am...
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Lirac Blanc, Domaine Carabinieres, 2020, Demeter-Weißwein, Frankreich
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Lirac Blanc, Domaine Carabinieres, 2020, Demeter-Weißwein, Frankreich
Ein Weißwein mit viel Frucht, Duft nach Aprikosen und Weinbergspfirsich, mit einer kräftigen Struktur und toller Länge, auch im Mund sehr komplex und mineralisch. Ein herausragender Weißwein von der Rhône....
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Demeter Rotwein Bordeaux
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Volte Face de Couronneau 2021 Demeter-Bordeaux, Frankreich
Ein Bordeaux aus 60% Merlot und 40% Cabernet Franc der im Holzfass gereift ist. Duftender Waldboden, schwere Kirsche, und ein Hauch Zimt. Unglaublich konzentriert und doch so feinnervig! Weinstil/Qualität: trockener...
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Crianza Rotwein aus der Rioja
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Osoti Rioja Crianza 2020, Demeter-Rotwein
Ein rauchig-beeriges Kraftpaket. Die kompakten Aromen von roten Früchten umschmeicheln die an Tabak und Nadelwald erinnernden Tannine. In diesem Wein vereinen sich moderne önologische Theorie und traditionelle...
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Domaine Fouques Rosé Côtes de Provence
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Domaine Fouques Roséwein 2022, Côtes de Provence AOP, Demeter
Ein typischer Provence-Rosé mit schönen Körper. Lebendig, gehaltvoll und genug Kraft für eine sommerliche Speisebegleitung. Weinstil/Qualität: trockener Roséwein, elegant feinwürzig / Qualitätswein Land/Region: Frankreich /...
Inhalt 0.75 Liter (16,33 € * / 1 Liter)
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spanischer Demeter - Rotwein
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Parra Jimenez Graciano 2021/2022, Demeter-Rotwein
Graciano ist die spannendste autochthone Rebsorte der Region Rioja. Dass sie sich auch in der Mancha wohlfühlt, zeigt schon dieser erste Wein der rührigen Parrabrüder. Würzig, konsistent, charaktervoll, ausdrucksstark....
Inhalt 0.75 Liter (7,93 € * / 1 Liter)
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Rotwein aus der Provence
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Das Markierung von Demeter Weinen
Domaine Les Fouques, Côtes de Provence Rouge 2019/2021, Demeter-Wein
Ein harmonischer, körperreicher Rotwein mit viel 'Schmelz'. Schön voll und kräftig, dabei eher weich und sehr angenehm zu trinken.Grenache, Syrah, Cinsault und ein wenig Cabernet gären zuerst im Stahl und reifen...
Inhalt 0.75 Liter (16,52 € * / 1 Liter)
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Bordeaus Rotwein aus Merlot
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Château Couronneau Cuvée Pierre de Cartier 2021, Demeter-Rotwein, Bordeaux
Ein Bordeaux mit rauchiger Nase. Feine Noten von Nadelholz und Waldboden. Tiefe Frische eines extraktreichen Merlot mit wunderbarer Konzentration und Kraft. Gut dosiertes Holz in Kombination mit den besten Merlot-Trauben...
Inhalt 0.75 Liter (21,85 € * / 1 Liter)
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Qualitäts-Steigerung durch Biodynamische Anbaumethoden

Wie wir gerade auch von unseren französischen Biowinzern wissen, arbeiten dort viele Spitzenweingüter nach Demeter-Prinzipien, ohne dies auf ihren Weinen zu deklarieren. Ganz gemäß dem Motto: “Eine entscheidende Qualitätssteigerung ist nur noch durch Demeter-Methoden zu erreichen”. Die Möglichkeiten im Keller sind Dank der meist modernen Kellerausstattung inzwischen ausgereizt. Nur noch durch bessere Trauben kann eine Qualitätssteigerung erreicht werden.
Wichtige Bestandteile des biodynamischen Anbaus nach Demeter sind die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit durch die Düngung mit Mist, Hornmist und der Einsatz homöopathischer Spritz- und Pflanzenstärkungsmittel. Demeter Weine müssen höchsten Qualitätsansprüchen genügen. Genießen Sie daher Zuhause unsere ausgewählten biodynamischen Weine von Winzern, die ganz besonderen Wert auf die Qualität ihrer Weine legen!
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