Château de Brau Chardonnay Languedoc

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Artikel-Nr.: SW11688
Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
Ökokontrollstelle Hersteller: FR-BIO-01

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Anschrift Hersteller: EARL WENNY ET GABRIEL TARI, DOMAINE DE BRAU, 11620 VILLEMOUSTAUSSOU, FRANKREICH

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"Château de Brau Chardonnay 2020/2021, Languedoc-Roussillon"

Beschreibung:	Ein voller, aromatischer Chardonnay mit feiner, harmonischer Säure und dezentem Duft nach exotischen Früchten. Gut dosiertes Holz unterstreicht die exotischen Aromen und sorgt für milde, fast cremige Struktur.
Weinstil/Qualität:	trockener Weißwein, dezent Barrique / hochwertiger Landwein
Land/Region:	Frankreich / Languedoc-Roussillon
Winzer/Verschluss:	Château de Brau / Kork
Rebsorten/Alkohol:	Chardonnay / (Jahrgang 2020/13,5 Vol.-%) (Jahrgang 2021/13 Vol.-%)
Restzucker/Säure:	0,3 g/Liter, 3,53 g/Liter
Speisen:	Zu Geflügel und zur leichten Gemüseküche.
Tipp:	Bei 6-8°C servieren.
Lagerfähigkeit:	Jetzt plus 2-3 Jahre.

Château de Brau Vom Traubenproduzenten zum Bioweingut

Das Château de Brau liegt gegenüber der mittelalterlichen "Cité de Carcassonne" mit Blick auf einen besonders schönen Teil der Pyrenäen. Beeindruckend ist die massive Bauweise des 1877 erbauten kleinen Château. Fundament der Weinherstellung sind der große kühle Keller und die parzellierten Rebflächen, die sich um den Keller gruppieren. Als Wenny und Gabriel Tari das Château 1982 übernahmen, wurden auf gerade einmal 15 ha Trauben produziert und an die lokale Coopérative verkauft. Die beiden hatten aber andere Ziele. Inzwischen gehören zum Château de Brau über 30 ha biologisch bewirtschafteter Rebfläche, auf der Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc, Syrah, Grenache, Fer-Servadou, Egiodola, Petit Verdot, Cinsault, Cot, Chardonnay, Viognier, Ugni blanc und Roussanne angebaut werden. Die Trauben werden stets per Hand gelesen und im eigenen Weinkeller schonend mit temperaturkontrollierter Gärung verarbeitet. Seit 1999 ist die Region Cabardès anerkannte Appellation d' Origine Protégée (AOP) und hat damit weinrechtlich den Status erhalten, welcher den Weinen qualitativ und hinsichtlich des regionalen Charakters zusteht. Die Appellation liegt im Grenzbereich zwischen den sehr trockenen östlichen Gebieten des Département Aude und den schon gemäßigten Gebieten der Montagne Noir mit leichtem atlantischen Einfluss. Den Status der AOP Cabardès dürfen nur Rotweine tragen, diese müssen allerdings einen mindestens 40%igen Anteil Syrah und Grenache enthalten.

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Domaine Begude Chardonnay Terroir 11300, 2022, Languedoc-Roussillon

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Domaine Begude Chardonnay Etoile 2021/2022, AOP Limoux, Frankreich

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Vignoble Dauny Sancerre Caillottes 2023, Frankreich, Biowein

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Chateau Couronneau Blanc 2022/2023, AOC Bordeaux / Biowein Frankreich

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Lirac Blanc, Domaine Carabinieres 2021, Demeter-Weißwein, Frankreich

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Giol Chardonnay Senza Solfiti 2022/2023 ungeschwefelter Weißwein

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Giol Pinot Grigio Senza Solfiti 2023, ungeschwefelter Weißwein

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La Boutine Blanc, Domaine de Malavieille, Demeter-Weißwein

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Kühling Chardonnay "Gundheimer Sonneberg S" aus dem Holzfaß 2022/2023

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Domaine Fouques Roséwein 2022/2023, Côtes de Provence AOP, Demeter

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Weingut Schmidl, Grüner Veltliner Steinfeder "Alte Point" 2023, Wachau

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Domaine du Joncier, Lirac ici 2017, Frankreich, Demeter-Wein

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Malavieille Louise Rouge, Vin Nature ohne Sulfite - Zusatz

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Roc & Lune 2020, Rotwein Languedoc, Demeter

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Domaine des Pasquiers Sablet Cotes du Rhone Village Rouge 2019

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Novas Carmenere-Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2020, Emiliana, Biowein Chile

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Adobe Chardonnay Reserva 2022, Biowein Chile, Fairtrade

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Malavieille Louise Blanc, Vin Nature ohne Sulfite - Zusatz

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Südfranzösischer Landrotwein 2019 (100 % Merlot) Vin de Pay de Vaucluse, Domaine des Pasquiers

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Château de Brau Syrah 2022, Languedoc-Roussillon

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Chateau Couronneau "Le Fougueux" ohne Sulfite - Zusatz 2020, Bordeaux

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Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2021, Valle del Maipo DO

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Stellar Blanc de Blanc 2023, Weißwein ohne Sulfit-Zusatz

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Adobe Cabernet Sauvignon Reserva, 2020/2021, Emiliana, Fairrade Wein, Chile

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Chardonnay 2023, Les Caves Moliere, Süd-Frankreich

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Monologo Chardonnay P706, 2021, Portugal

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Malavieille Soleil d´Eva, AOC Terrasses du Larzac 2020

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Holger Hagen Grasgrün Sauvignon Blanc, Steiermark

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Château de L’Hospital Graves Blanc AOC 2023, Holzfass

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Château Grand Ferrand Bordeaux Supérieur Rouge 2021, Demeter

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Domaine le mas de Bertrand "Le 5 Rouge" 2020, Demeter

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spanischer Barrique Rotwein Albet y Noya

Albet i Noya, Lignum Negre 2019/2021, Barrique-Rotwein, Spanien

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Falcata Blanco, Gewürztraminer-Moscatel 2022/2023, Pago Casa Gran, Spanien

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Domaine Begude Pinot Noir 2021, Süd-Frankreich

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Moonlight Chenin Blanc - Sauvignon Blanc 2022, Stellar Organics, Biowein Südafrika

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Volte Face de Couronneau 2021 Demeter-Bordeaux, Frankreich

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Boucabeille Monte Nero 2020, Rotwein Roussillion, Frankreich

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Albet i Noya, Lignum Blanco 2021/2022, Barrique-Weißwein, Spanien, Biowein

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Domaine Les Fouques, Côtes de Provence Rouge 2021, Demeter-Wein

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La Marouette Chardonnay 2021/2022, Jacques Frelin

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La Boutine Blanc, Domaine de Malavieille, Demeter-Weißwein

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Lirac Blanc, Domaine Carabinieres 2021, Demeter-Weißwein, Frankreich

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Domaine Begude Chardonnay Terroir 11300, 2022, Languedoc-Roussillon

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MBETTATA Grillo Sicilia 2022, Demeter-Weißwein

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La Marouette Grenache Rouge 2021, Jacques Frelin, Frankreich

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Chateau Couronneau Blanc 2022/2023, AOC Bordeaux / Biowein Frankreich

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Osteria Chardonnay 2023, Demeter Italien

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Domaine le mas de Bertrand "Le 5 Rouge" 2020, Demeter

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Pratello Lugana Catulliano 2023, Biowein

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Solluna Nero d´Avola DOP Sicilia 2022 Italien

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Domaine des Pasquiers Sablet Cotes du Rhone Village Rouge 2019

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Domaine des Pasquiers Plan de Dieu, Cotes du Rhone Rouge 2019

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Domaine Carabiniers Syrah 2020/2022, Demeter-Rotwein, Languedoc, Frankreich

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Boucabeille les Terrasses 2022, Rotwein Roussillion, Biowein Frankreich

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Civitas Pecorino 2022/2023, Demeter-Weißwein, Olearia Vinicola Orsogna

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Vignoble Dauny Sancerre Caillottes 2023, Frankreich, Biowein

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Reserved Pierre Henri Cosyns 2019, AOC Cotes de Bourg, ohne Sulfite - Zusatz

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Chardonnay 2023, Les Caves Moliere, Süd-Frankreich

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Syrah 2022, Les Caves Moliere, Süd-Frankreich

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Allacher "Sauvignon Blanc FASS 4" 2023, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

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Weingut Huter Bacchus lieblich, Bocksbeutel 2023 Frankenwein

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Weingut Meier Grauburgunder Hainfeld 2023, Pfalz / Deutschland

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Weingut Meier Silvaner 2023, Pfalz/Deutschland

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Weingut Meier Scheurebe trocken 2023, Pfalz/Deutschland

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Weingut Meier Chardonnay 2023, Pfalz / Deutschland

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Weingut Meier Grauburgunder 2023, Pfalz / Deutschland

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Weingut Meier Sauvignon Blanc 2023, Pfalz / Deutschland

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Weingut Meier Chardonnay Barrique Roschbach 2022, Pfalz / Deutschland

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Hoffmann-Simon Weißburgunder ungefiltert - ungeschwefelt, 2022

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Château les Graves de Viaud Terroir 2019 AOP Cotes du Bourg, Demeter

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Château les Graves de Viaud Origine 2019, AOP Cotes du Bourg, Demeter

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"Ghort" Nero di Troja IGT Puglia 2020, Biowein Apulien

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"Magno" Primitivo IGT Puglia 2021, Biowein Apulien

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Ladogana Negroamaro IGT Puglia 2019, Biowein

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Ladogana Primitivo IGT Puglia 2020, Biowein

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El Burro Natural Malbec Mendoza 2023 ohne SO2-Zusatz

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Tzivanni Agiorgitiko Griechischer Rotwein

Agiorgitiko '1000 Nights' 2017, Tzivani, Griechenland

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"Estasi" Negroamaro-Primitivo 2019 , Apulien

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"Myron" Negroamaro Riserva 2018 , Apulien, Biowein Italien

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"Sileno" Negroamaro 2019 , Masseria Incantalupi, Apulien, Biowein

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