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HDL Reserva Selecao 2016/2019, Alentejo, Portugal

Portugisischer Reserve Rotwein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
22,45 € *
Inhalt: 0.75 Liter (29,93 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: SW12828
  • Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
  • Ökokontrollstelle Hersteller: PT-BIO-03
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Inverkehrbringer: Herdade dos Lagos GmbH & Co. KG, Langenstr. 50, 28195 Bremen, Deutschland
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Beschreibung
Beschreibung: Tiefrroter Wein mit intensiven Duft nach Veilchen und... mehr
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"HDL Reserva Selecao 2016/2019, Alentejo, Portugal"
Beschreibung: Tiefrroter Wein mit intensiven Duft nach Veilchen und Kirschkompott, Tabaknoten, harmonisch am Gaumen mit Fruchtnoten und sehr gut eingebundenen Tanninen, rundes und anhaltendes Finale.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, 12 Monate im Barrique / Vino Regional Alentejo
Land/Region: Portugal / Alentejo
Winzer/Verschluss: Herdade dos Lagos / Kork
Rebsorten/Alkohol: 90% Touriga Nacional, 10% Syrah / (14,5 Vol.-% / Jahrgang 2016) (15,5 Vol.-% / Jahrgang 2019)
Restzucker/Säure: g/Liter, g/Liter
Speisen:  
Auszeichnungen: Jahrgang 2016 ausgezeichnet mit "Grossem Gold" als bester Bio Rotwein durch Mundus Vini Biofach
Tipp: Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 8-10 Jahre.

 
Vinifizierung:
Strenge Ertragskontrolle: Die Trauben werden früh morgens manuell in kleinen Kisten geerntet, um Schäden an den Trauben zu vermeiden, über Nacht werden sie in der Kühlkammer gekühlt und dann durch Schwerkraft in den Fermenter transportiert. Die Weinbereitung erfolgt mit 25% ganzen Trauben und der Rest der Trauben wird entrappt. Nachdem die alkoholische Gärung beendet ist, finden die Kohlensäuremazeration und die malolaktische Gärung statt. Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern. Natürlicher Kältestabilisierungsprozess. Vorsichtige Filterung. Lagerpotenzial 8 Jahre (ab Jahrgangsdatum).
Boden: Schiefer
Weinberg: Helena Manuel
Önologe: Carsten Heinemeyer

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Primitivo, Plantamura Riserva 2019, Italien
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HDL Amphora 2020, Alentejo, Portugal
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Real Rubio Rioja Crianza DOC, 2017
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Malavieille Soleil d´Eva, AOC Terrasses du Larzac 2020
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Château L´Escart, Agape Petit Verdot 2018 AOP Bordeaux Supperieur Rouge, Demeter
Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
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Lirac Demeter Rotwein
Die Kennzeichnung Veganer Weine
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Domaine du Joncier, Lirac ici 2017, Frankreich, Demeter-Wein
Inhalt 0.75 Liter (16,81 € * / 1 Liter)
12,61 € *

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Château L´Escart O.Khayyam 2020 AOP Bordeaux Superieur Rouge, Demeter
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Inhalt 0.75 Liter (25,71 € * / 1 Liter)
19,28 € *

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9,49 € *

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11,49 € *

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Bucefalo Primitivo Demeter 2022/2023, Lunaria
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9,39 € *

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Bodegas de Pinoso, Seleccion Vergel 2018, DO Alicante, Spanischer Biowein
Inhalt 0.75 Liter (12,65 € * / 1 Liter)
9,49 € * 10,90 € *

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