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Pinoso Cepa 50, Monastrell, 2021, DO Alicante, Spanien

Monastrell Biowein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
5,89 € *
Inhalt: 0.75 Liter (7,85 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: SW12796
  • Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
  • Ökokontrollstelle Hersteller: ES-ECO-020-CV
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Bodega de Pinoso, Coop.v., Paseo de la Constitución,N° 82, 03650 Pinoso, Alicante, Spanien
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Beschreibung
Beschreibung: Der Pinoso Cepa 50 ist ein reinsortiger Rotwein von über 50... mehr
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"Pinoso Cepa 50, Monastrell, 2021, DO Alicante, Spanien"
Beschreibung: Der Pinoso Cepa 50 ist ein reinsortiger Rotwein von über 50 Jahre alten Rebstöcken der Sorte Monastrell. In der Nase reife Früchte wie Pfaume, Kirschen, mineralische Noten mit schönen vanillig-würzigen Hintergrund. Im Mund weich, feine Noten von Schokolade, reife dunkle Kirschen und etwas Frische. Samtig mit schmackhaften Tanninen und langen, beerigen Abgang.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein: DO Alicante
Land/Region: Spanien / Alicante
Winzer/Verschluss: Bodegas de Pinoso / Kork
Rebsorten/Alkohol: Monastrell / (Jahrgang 2021 / 14,5 Vol. %)
Restzucker, Säure: 0,3 g/l, 4,9g/l
Speisen: Zu traditioneller spanischer Küche, Lamm, Käse.
Tipp: Bei 15-17°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre.

Monastrell von alten Reben

Die Trauben für den Pinoso Cepa 50 stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken die nicht bewässert werden. Daher sind die Reben gezwungen auf der Suche nach Wasser richtig tief zu wurzeln. Dort finden die Reben nicht nur das notwendige Wasser, sondern nehmen dort besonders viele Mineralien auf, die diesen Wein seinen Charakter geben. Der Wassermangel hält darüber hinaus die Erträge sehr niedrig und macht den Wein deshalb extraktreicher. Nach Erreichen des optimalen Reifegrades durchlaufen die Trauben einen sehr schonenden Entstielungs- und Zerkleinerungsprozeß. Während der ersten Fermentationstage in Edelstahltanks wird die Temperatur auf 22 ° C gehalten. Danach wird sie auf 28 ° C erhöht, um die alkoholische Fermentation zu beenden. Die niedrigere Temperatur bewahrt zunächst die Aromen frischer Früchte besser, während die höhere Temperatur dazu beiträgt, die Farbintensität und die Extraktion reifer Tannine zu maximieren.

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Real Rubio Red Rioja, DOC, 2020, Bio-Rotwein
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
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argentinischer Rotwein Cabernet Sauvignon
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Bousquet Cabernet Sauvignon, 2019/2020, Biowein Argentinien
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Malbec Rotwein von Jean Bousquet
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Bousquet Malbec 2022/2023, DO Tupungato, Argentinien
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Las Cepas Costalarbol, Semi-Crianza Rioja 2020, Rotwein
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Dardell Negre Seleccion
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Dardell Negre Seleccion, 2018, D.O. Terra Alta
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Albet i Noya Curios Tempranillo 2021, Rotwein Spanien
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HDL Vinho Tinto 2020, Alentejo, Portugal
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Parra Jimenez Merlot 2022/2023, Demeter-Wein,Spanien
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Rosso Terre Siciliane
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Rosso di Bisaccia 2018, IGT Terre Siciliane, Azienda Cossentino
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Trockener Merlot Domaine Bassac
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Domaine Bassac Merlot La Circulade 2021/2022, Languedoc
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Flos de Pinoso Tinto Barrica 2021, Spanischer Rotwein
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Südfranzösischer Landrotwein 2019 (100 % Merlot) Vin de Pay de Vaucluse, Domaine des Pasquiers
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Weingut Kühling Milder Rotwein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Naturland Siegel
Rotwein-Cuvée mild 2021 Weingut Kühling, Rheinhessen, Biowein Deutschland
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Bio Merlot Veneto
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Giol Merlot 2020, Rotwein
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Junger Monastrell Rotwein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Flos de Pinoso Tinto Joven, 2019/2021, DO, Spanischer Rotwein
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Falcata Blanco, Gewürztraminer-Moscatel 2022/2023, Pago Casa Gran, Spanien
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Falcata Blanco, Gewürztraminer-Moscatel 2022/2023, Pago Casa Gran, Spanien
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Nero d´Avola DOP Sizilia
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Solluna Nero d´Avola DOP Sicilia 2022 Italien
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Demeter Rotwein Sangiovese
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Solluna Sangiovese 2023, Demeter-Rotwein Italien
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Biowein Montepulciano
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Solluna Montepulciano DOP Demeter 2022/2023, Italien
Inhalt 0.75 Liter (7,80 € * / 1 Liter)
5,85 € *

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Rotwein Rioja Spanischer Qualitätswein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Pena Aldera Crianza, DOC Rioja 2021, Rioja Rotwein
Inhalt 0.75 Liter (19,99 € * / 1 Liter)
14,99 € *

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Albet i noyam Rotwein Penedes
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Albet i Noya Curios Tempranillo 2021, Rotwein Spanien
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Prosecco mit Bügelverschluss
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Prosecco Frizzante 'Jarasole' Bügelverschluss DOC La Jara
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Bucefalo Rosso
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Bucefalo Rosso, lieblicher Landrotwein, Italien
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Demter - Rotwein ohne Schwefel - Zusatz
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Das Markierung von Demeter Weinen
Parra Jimenez Tempranillo ohne Sulfit - Zusatz 2023, Demeter-Wein Spanien
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Cabernet Sauvignon ohne zugesetzte Sulfite
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Pizzolato Cabernet Sauvignon Senza Solfiti 2023, (ohne Schwefel-Zusatz)
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Demeter Crianza Rotwein
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Parra Jimenez Crianza 2018/2019, Demeter-Rotwein, La Mancha, Spanien
Inhalt 0.75 Liter (9,19 € * / 1 Liter)
6,89 € *

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Spanischer Rotwein Syrah
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Bodegas Palmera Solo Syrah 2019, Utiel-Requena, Biowein Spanien
Inhalt 0.75 Liter (15,32 € * / 1 Liter)
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Merlot Rotwein Südafrika
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Stellar Merlot 2020/2021, Bio-Rotwein Südafrika
Inhalt 0.75 Liter (0,09 € * / 0.01 Liter)
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Giol Merlot Senza Solfiti 2021, Rotwein ohne Schwefel - Zusatz
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Giol Merlot Senza Solfiti 2021, Rotwein ohne Schwefel - Zusatz
Inhalt 0.75 Liter (9,93 € * / 1 Liter)
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Bordeaux ohne Schwefel Zusatz
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Reserved Pierre Henri Cosyns 2019, AOC Cotes de Bourg, ohne Sulfite - Zusatz
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