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Pinoso Cepa 50, Monastrell, 2021, DO Alicante, Spanien

Monastrell Biowein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
5,89 € *
Inhalt: 0.75 Liter (7,85 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: SW12796
  • Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
  • Ökokontrollstelle Hersteller: ES-ECO-020-CV
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Bodega de Pinoso, Coop.v., Paseo de la Constitución,N° 82, 03650 Pinoso, Alicante, Spanien
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Beschreibung
Beschreibung: Der Pinoso Cepa 50 ist ein reinsortiger Rotwein von über 50... mehr
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"Pinoso Cepa 50, Monastrell, 2021, DO Alicante, Spanien"
Beschreibung: Der Pinoso Cepa 50 ist ein reinsortiger Rotwein von über 50 Jahre alten Rebstöcken der Sorte Monastrell. In der Nase reife Früchte wie Pfaume, Kirschen, mineralische Noten mit schönen vanillig-würzigen Hintergrund. Im Mund weich, feine Noten von Schokolade, reife dunkle Kirschen und etwas Frische. Samtig mit schmackhaften Tanninen und langen, beerigen Abgang.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein: DO Alicante
Land/Region: Spanien / Alicante
Winzer/Verschluss: Bodegas de Pinoso / Kork
Rebsorten/Alkohol: Monastrell / (Jahrgang 2021 / 14,5 Vol. %)
Restzucker, Säure: 0,3 g/l, 4,9g/l
Speisen: Zu traditioneller spanischer Küche, Lamm, Käse.
Tipp: Bei 15-17°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre.

Monastrell von alten Reben

Die Trauben für den Pinoso Cepa 50 stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken die nicht bewässert werden. Daher sind die Reben gezwungen auf der Suche nach Wasser richtig tief zu wurzeln. Dort finden die Reben nicht nur das notwendige Wasser, sondern nehmen dort besonders viele Mineralien auf, die diesen Wein seinen Charakter geben. Der Wassermangel hält darüber hinaus die Erträge sehr niedrig und macht den Wein deshalb extraktreicher. Nach Erreichen des optimalen Reifegrades durchlaufen die Trauben einen sehr schonenden Entstielungs- und Zerkleinerungsprozeß. Während der ersten Fermentationstage in Edelstahltanks wird die Temperatur auf 22 ° C gehalten. Danach wird sie auf 28 ° C erhöht, um die alkoholische Fermentation zu beenden. Die niedrigere Temperatur bewahrt zunächst die Aromen frischer Früchte besser, während die höhere Temperatur dazu beiträgt, die Farbintensität und die Extraktion reifer Tannine zu maximieren.

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Bousquet Malbec 2022/2023, DO Tupungato, Argentinien
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Real Rubio Red Rioja, DOC, 2020, Bio-Rotwein
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Dardell Negre Seleccion
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Dardell Negre Seleccion, 2018, D.O. Terra Alta
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Nero d´Avola DOC Sicilia
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Antura Nero d´Avola Riserva, DOP Sicilia 2019/2020, Maggio Vini, Italien
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HDL Vinho Tinto 2020, Alentejo, Portugal
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Albet i Noya Curios Tempranillo 2021, Rotwein Spanien
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Parra Jimenez Merlot 2022/2023, Demeter-Wein,Spanien
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Das Markierung von Demeter Weinen
Parra Jimenez Graciano 2022, Demeter-Rotwein
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Giol Cabernet Sauvignon Barrique 2017/2018, Veneto, Biowein Italien
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Las Cepas Costalarbol, Semi-Crianza Rioja 2020, Rotwein
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Roc & Lune 2020, Rotwein Languedoc, Demeter
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Rosso Terre Siciliane
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Rosso di Bisaccia 2018, IGT Terre Siciliane, Azienda Cossentino
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Spitzenrotwein der Bodes
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Bodegas de Pinoso, Seleccion Vergel 2018, DO Alicante, Spanischer Biowein
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Trockener Merlot Domaine Bassac
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Domaine Bassac Merlot La Circulade 2021/2022, Languedoc
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Solluna Sangiovese 2023, Demeter-Rotwein Italien
Inhalt 0.75 Liter (7,93 € * / 1 Liter)
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Silvaner aus der Pfalz/Deutschland
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Weingut Meier Silvaner 2023, Pfalz/Deutschland
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7,40 € *

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Scheurebe trocken Pfalz
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Weingut Meier Scheurebe trocken 2023, Pfalz/Deutschland
Inhalt 0.75 Liter (12,93 € * / 1 Liter)
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Fruchtiger Chardonnay aus der Pfalz
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Weingut Meier Chardonnay 2023, Pfalz / Deutschland
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Grauburgunder Bio Pfalz
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Bioweißwein Fiano
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
"Armonia" Fiano Weißwein 2022 , Apulien
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Negroamaro Riserva Apulien
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
"Myron" Negroamaro Riserva 2018 , Apulien, Biowein Italien
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Negroamaro Biowein Apulien
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
"Sileno" Negroamaro 2019 , Masseria Incantalupi, Apulien, Biowein
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Bio Primitivo Apulien
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
"Psiche" Primitivo IGP Salento 2020 , Masseria Incantalupi, Apulien, Biowein
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Umani Ronchi Montepulciano
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Montepulciano Montipagano 2022, Umani Ronchi, Italien
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Umani Ronchi Verdicchio Casal di Serra
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Verdicchio Casal di Serra Classico Superiore BIO, Umani Ronchi 2022, Italien
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Schmidl Grüner Veltliner Federspiel Klostersatz
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Schmidl Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz 2022, Wachau Österreich
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Riesling bio Pfalz
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Bioland Siegel
Heiner Sauer Riesling Kalkmergel 2021, Pfalz
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Bio Rotwein Rioja
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Las Cepas Costalarbol, Semi-Crianza Rioja 2020, Rotwein
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Portugisischer Weißwein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
HDL Branco 2022, Bioweißwein Alentejo, Portugal
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Merlot Frankreich ohne Schwefel - Zusatz
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
La Marouette Rouge Sans Sulfites (Merlot) 2021, Frankreich
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Minervois la Liviniere
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Jaques Frelin, Minervois la Liviniere 2016, Frankreich
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Zibibbio Sizilien
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Zibibbo Terre Siciliane 2022/2023 Luna Gaia, Demeter-Weißwein
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Grillo Biowein Sizilien
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
MBETTATA Grillo Sicilia 2022, Demeter-Weißwein
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Spier Shiraz Südafrika
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Spier GOOD NATURED Shiraz 2021, Südafrika
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Bio Sauvignon Blanc Südafrika
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Spier GOOD NATURED Sauvignon Blanc 2022, Südafrika
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Chenin Blanc Bio Südafrika
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Spier GOOD NATURED Chenin Blanc 2022, Südafrika
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Sauvignon Blanc Franken
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
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Weingut Huter Sauvignon Blanc 2022, Frankenwein
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