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Montepulciano Coste di Moro Riserva 2015, Demeter, Italien

Montepulciano Reserva
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
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  • Artikel-Nr.: SW12153
  • Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
  • Ökokontrollstelle Hersteller: IT-BIO-009
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: OLEARIA VINICOLA ORSOGNA SOC.COOP.AGR. Via Ortonese 29 66036 ORSOGNA ( Chieti ) ABRUZZO, ITALIEN
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Beschreibung
Beschreibung: Diese dichte und intensive Riserva ist die behutsam gereifte... mehr
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"Montepulciano Coste di Moro Riserva 2015, Demeter, Italien"
Beschreibung: Diese dichte und intensive Riserva ist die behutsam gereifte Version des äußerst beliebten Coste di Moro. Sie zeigt das überraschend gute Reifepotenzial des Montepulciano. Dichte und Substanz, großzügig wirkende Aromen, die im positiven Sinne an einen feinen Portwein erinnern. Spannender Dialog zwischen Frucht und würdevoller Reife.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein , barrique / Qualitätswein DOP
Land/Region: Italien / Abruzzen
Winzer/Verschluss: Coop. Olearia Vinicola Orsogna, Lunaria Serie / Kork
Rebsorten/Alkohol: Montepulciano /  14,5 Vol. %
Restzucker/Säure: 9 g/Liter, 6,5 g/Liter
Speisen: Zur guten Pasta und Pizza.
Auszeichnungen: Gold Mundus Vini 2019 für den Jahrgang 2012
Tipp: Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 5++ Jahre.

Der neue Montepulciano Riserva aus der Lunaria-Serie

Die Trauben für den Montepulciano auf einer Höhe von ca. 450m über dem Meerespiegel. Die nach Süd-Süd / Ost exponierten Böden sind tendenziell kalkhaltig und skelettreich und zählen zu den besten Lagen der Cantina Orsogna. Die Weinberge des Projektes Coste di Moro Riserva produzieren in absoluten Zahlen die zuckerreichsten Trauben und bewahren auch in ungünstigeren Jahren ein hohes Qualitätsniveau. Die Ernte dieser Trauben erfolgt von Hand in Kisten von je 20 kg, wobei unter allen Weinbergen die Trauben mit dem besten Reifegrad ausgewählt werden. Die Verweilzeit wird von Zeit zu Zeit entschieden, abhängig vom Jahrgang und den Eigenschaften des Weines (die Zeit ist direkt proportional zur Struktur des Produktes).

Im Keller einheimische Hefen

Die Mazeration erfolgt in vertikalen Vinifizierern mit Temperaturregelung. Der Most wird mit eigenen einheimischen Hefen und für fünfzehn Tage fermentiert.

18 Montate Ausbau in großen und kleinen Eichenfässern

Sobald die Gärung abgeschlossen ist, reift der Riserva des Montepulciano Coste di Moro mindestens 18 Monate in mittelgroßen Eichenfässern und nur ein Teil in kleinen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Die Verweilzeit wird individuell entschieden, abhängig vom Jahrgang und den Eigenschaften des Weines. Mit monatlichen organoleptischen Kontrollen wird seine Entwicklung verfolgt und schließlich wird beschlossen, zur nachfolgenden Verfeinerung in der Flasche überzugehen. Würziger Montepulciano mit feinen Holzaromen Der Wein ist hell, rubinrot mit leichten orangen Reflexen. Es hat ein intensives, ätherisches, würziges, leicht holziges Aroma. Im Mund ist er warm, weich, mit leichten und süßen Tanninen, sehr anhaltend. Er passt sehr gut zu Wurst, gegrilltem und gebackenem Fleisch, sowie zu Nudelgerichten mit gut strukturierten Soßen.

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Pettirosce Cerasuolo d'Abruzzo Rosato 2023, Lunaria, Demeter-Roséwein
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Orange Wein aus Italien
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Ramoro Pinot Grigio 2023, Lunaria Italien
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Lieblicher Demeter Pinot Grigio
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Bucefalo Pinot Grigio Vino Passito 2023, Lunaria, Demeter-Roséwein
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Trebbiano 'Charisma' 2022, Demeter-Weißwein
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Domaine le mas de Bertrand "Le 5 Rouge" 2020, Demeter
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Barrique Rotwein Primitivo
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Nivvro Primitivo Barrique 2021, Cantina Fiorentino
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Primitivo aus Apulien
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Integro Primitivo 2022, IGT Puglia, Italien
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Demeter Rotwein Sangiovese
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Solluna Sangiovese 2023, Demeter-Rotwein Italien
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Primitivo Riserva Gioia del Colle Apulien Italien
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Primitivo, Plantamura Riserva 2019, Italien
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Languedoch Rouge Demeter
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Malavieille Soleil d´Eva, AOC Terrasses du Larzac 2020
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Malavieille Alliance Rouge, AOC Terrasses du Larzac 2020, Demeter
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Pratello Rotwein Bio
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Pratello Torrazzo Rosso Valtenesi 2019, Biowein Italien
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Graciano Cabernet Sauvignon
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Viento Aliseo Graciano-Cabernet Sauvignon, 2021, Demeter Wein, Spanien
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Bio Rotwein aus dem Piemont
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Monferrato Cappelletta Barbera SSA 500 2022/2023, ohne Schwefelzusatz, Demeter-Wein
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Tempranillo La Mancha
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Finca Fabian Tempranillo 2021, Spanien
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Rotwein Primitiva aus Apulien
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Plantamura Primitivo Nera, Gioia del Colle 2020/2021, Apulien
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Osteria Chardonnay
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Osteria Chardonnay 2023, Demeter Italien
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Herade dos Lagos Touriga Nacional
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HDL Touriga Nacional 2021, Alentejo, Portugal
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Rotwein von der Rhone
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Château Simian Côtes du Rhone " Combe des Avaux" 2020, AOP, Demeter-Wein, Frankreich
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Demeter Merlot Rotwein
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Osteria Merlot 2023, Demeter
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Rotwein Rhone Pasquiers
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Domaine des Pasquiers Sablet Cotes du Rhone Village Rouge 2022
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Bordeaux Cuvee Eden
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Château L´Escart Cuvée Eden, AOP Bordeaux Superieur 20219/2020, Demeter
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Rotwein ohne Schwefelzusatz Baronne
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Château La Baronne Les Chemins de traverse AOP 2021, Toprotwein ohne Schwefel-Zusatz
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Italienischer Barriwue - Rotwein
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Giol Cabernet Sauvignon Barrique 2017/2018, Veneto, Biowein Italien
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Real Rubio Organic Red Rioja
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Real Rubio Red Rioja, DOC, 2020, Bio-Rotwein
Inhalt 0.75 Liter (11,72 € * / 1 Liter)
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Real Rubio Rioja Crianza DOC, 2017
Inhalt 0.75 Liter (13,19 € * / 1 Liter)
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Cotes du Rhone Demeter
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Château Simian "La Louronne" Rouge 2020, AOP Côtes du Rhone, Demeter-Wein, Frankreich
Inhalt 0.75 Liter (26,52 € * / 1 Liter)
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Le Fougueux Couronneau
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Das Markierung von Demeter Weinen
Chateau Couronneau "Le Fougueux" ohne Sulfite - Zusatz 2020/2022, Bordeaux
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Plan de Dieu Rhone
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Domaine des Pasquiers Plan de Dieu, Cotes du Rhone Rouge 2019/2022
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Agathon Mount Athos
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Agathon Wein, Mount Athos 2019 Tsantali, Griechenland
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Biorotwein aus dem Piemont
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Erbaluna Nebbiolo delle Langhe 2021, Italien
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Montepulciano Coste di Moro 2019/2020, Demeter Italien
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lieblicher Primitivo
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Bucefalo Primitivo Demeter 2022/2023, Lunaria
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Bucefalo Rosso
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Bucefalo Rosso, lieblicher Landrotwein, Italien
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Bio Primitivo Apulien
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"Psiche" Primitivo IGP Salento 2020 , Masseria Incantalupi, Apulien, Biowein
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Biowein Montepulciano
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Solluna Montepulciano DOP Demeter 2022/2023, Italien
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Umani Ronchi Montepulciano
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Montepulciano Montipagano 2022, Umani Ronchi, Italien
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Demeter Nero d Avola
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Nero d'Avola Chiaramontesi DOP Sicilia 2021, Demeter-Wein Italien
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Demeter Rotwein Sangiovese
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Solluna Sangiovese 2023, Demeter-Rotwein Italien
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Pettirosce Cerasuolo Rosewein
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Pettirosce Cerasuolo d'Abruzzo Rosato 2023, Lunaria, Demeter-Roséwein
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Lunaria Pecorino Weißwein Italien
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Civitas Pecorino 2022/2023, Demeter-Weißwein, Olearia Vinicola Orsogna
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Bestseller
Magno Primitivo
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"Magno" Primitivo IGT Puglia 2021, Biowein Apulien
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Negroamaro Biowein Apulien
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"Sileno" Negroamaro 2019 , Masseria Incantalupi, Apulien, Biowein
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Lieblicher Demeter Pinot Grigio
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Bucefalo Pinot Grigio Vino Passito 2023, Lunaria, Demeter-Roséwein
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Nero d´Avola DOP Sizilia
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Solluna Nero d´Avola DOP Sicilia 2022/2023 Italien
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Demeter Trebbiano Weißwein
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Trebbiano 'Charisma' 2022, Demeter-Weißwein
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Loacker Brunello
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Loacker Corte Pavone' Brunello di Montalcino DOCG 2016/2017
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Demeter Weißwein Italien
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LaBelle Malvasia 2022/2023, Demeter-Weißwein
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Negroamaro Apulien
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Ladogana Negroamaro IGT Puglia 2019, Biowein
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Spitzen - Montepulciano Bio
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Centovie Montepulciano 2018, Umani Ronchi, Italien
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Grillo Biowein Sizilien
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MBETTATA Grillo Sicilia 2022, Demeter-Weißwein
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Nero d´Avola DOC Sicilia
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Antura Nero d´Avola Riserva, DOP Sicilia 2019/2020, Maggio Vini, Italien
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Sauvignon Blanc Rheinhessen
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Kühling Sauvignon Blanc 2023, Histaminrestwert unter 0,25 mg/l
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Dornfelder Rheinhessen halbtrocken
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Fruchtiger Dornfelder-Rotwein 2021/2022, Kühling, feinherb
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Rotwein von der Rhone
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Château Simian Côtes du Rhone " Combe des Avaux" 2020, AOP, Demeter-Wein, Frankreich
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8,99 € * 9,99 € *

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Demeter Merlot Rotwein
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Osteria Merlot 2023, Demeter
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Graciano Cabernet Sauvignon
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Viento Aliseo Graciano-Cabernet Sauvignon, 2021, Demeter Wein, Spanien
Inhalt 0.75 Liter (10,65 € * / 1 Liter)
7,99 € * 8,99 € *

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Rotwein Cannonau Sardinien
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Olianas Cannonau di Sardegna DOC 2021
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
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Lieblicher Rotwein Histamingeprüft Weingut Weiss
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Faktotum 2020, Lieblicher Rotwein (Zweigelt), Österreich, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
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Orange Wein aus Italien
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Ramoro Pinot Grigio 2023, Lunaria Italien
Inhalt 0.75 Liter (10,65 € * / 1 Liter)
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Cabernet Sauvignon ohne zugesetzte Sulfite
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Pizzolato Cabernet Sauvignon Senza Solfiti 2023, (ohne Schwefel-Zusatz)
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Italienischer Barriwue - Rotwein
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Giol Cabernet Sauvignon Barrique 2017/2018, Veneto, Biowein Italien
Inhalt 0.75 Liter (12,52 € * / 1 Liter)
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Lieblicher Rotwein aus Deutschland
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Knobloch Dornfelder mild 2022, Biowein Deutschland
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Scheurebe trocken Pfalz
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Weingut Meier Scheurebe trocken 2023, Pfalz/Deutschland
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Demeter Bordeaux Cotes de Bourg
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Château les Graves de Viaud Origine 2019, AOP Cotes du Bourg, Demeter
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
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Nero di Troja Ladogana Puglia
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"Ghort" Nero di Troja IGT Puglia 2020, Biowein Apulien
Inhalt 0.75 Liter (11,32 € * / 1 Liter)
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Bio-Primitivo Apulien
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Ladogana Primitivo IGT Puglia 2020, Biowein
Inhalt 0.75 Liter (18,39 € * / 1 Liter)
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Tzivanni Agiorgitiko Griechischer Rotwein
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Agiorgitiko '1000 Nights' 2017, Tzivani, Griechenland
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
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Negroamaro Riserva Apulien
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"Myron" Negroamaro Riserva 2018 , Apulien, Biowein Italien
Inhalt 0.75 Liter (19,99 € * / 1 Liter)
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Minervois la Liviniere
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Jaques Frelin, Minervois la Liviniere 2016, Frankreich
Inhalt 0.75 Liter (15,99 € * / 1 Liter)
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