Bio Rotwein

Guter Bio Rotwein - Unterschiedliche Ausbaustile

Wenn Ihnen gerade nach Bio Rotwein zumute ist - hier werden sie fündig: Egal ob leicht oder gehaltvoll, ausgewogen und mild oder kräftig mit Ecken und Kanten. Thiem-Best-of-Biowine hat für sie eine Auswahl guter Bio - Rotweine zusammengestellt. Für jeden Anlass finden Sie in unserem Online-Weinshop den richtigen Tropfen. Rotwein passt nicht nur zu kräftigen Speisen wie dunklem Fleisch und Wild, auch für einen gemütlichen Abend am Kachelofen ist Biorotwein ein guter Begleiter. Sie finden bei uns auch lieblichen Bio Rotwein.

Anbaugebiete von Rotwein

Gute Rotweine gibt es nicht nur aus den europäischen Anbaugebiete wie z.B. Spanien, Frankreich und Italien. Auch die Länder auf der Südhalbkugel wie Südafrika, Argentinien und Chile liefern uns hervorragenden Bio Rotwein.

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"Magno" Primitivo IGT Puglia 2021, Biowein Apulien

Rubinroter Primitivo mit betörendem Bukett von Veilchen, roten Beeren, Brombeeren, saftigen Pflaumen sowie angenehmen Gewürz- und Schokonoten. Am Gaumen verbinden sich Frucht und Struktur harmonisch. Seine weichen Tannine...

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Ladogana Primitivo IGT Puglia 2020, Biowein

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Die Duftnoten erinnern an rote und schwarze Beeren. Im Mund tiefe und konzentrierte Beerenfrucht, Dörrobst, Backpflaumen, etwas Schokolade. Extrem eingängig, dabei...

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Tzivanni Agiorgitiko Griechischer Rotwein

Agiorgitiko '1000 Nights' 2017, Tzivani, Griechenland

Samtige Tannine, feine Würze, edle ledrige Noten sowie etwas Fruchtsüße nach Pflaumen. Agiorgitiko, eine autochthone griechische Rebsorte, findet man vor allem auf dem Peloponnes und auf dem griechischen Festland. Bei...

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Olianas Cannonau di Sardegna DOC 2021

Bei diesem Cannonau kombiniert Olianas verschiedene Ausbaubmethoden. Rund 30% des Weines werden in gebrauchten Barriques, 20% in der Amphore und ein Teil im Stahltank ausgebaut. Wieder vereint ergibt dieser Rotwein ein sehr...

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Emiliana Signos Syrah 2021, Chilenischer Rotwein

Markant-komplexer Tropfen, Duft nach Oliven-Tapenade, reifem Cassis und Süßholz. Pflaumensaft, dunkle Schokolade und Graphit. überreife Früchte, perfekter Holzeinsatz, große Länge ... hervorragend. Weinstil/Qualität:...

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"Psiche" Primitivo IGP Salento 2020 , Masseria Incantalupi, Apulien, Biowein

Rubinrote Farbe, angereichert mit violetten Reflexen. Er zeichnet sich durch die Weichheit seiner Tannine und seinen tiefgründigen Geschmack aus. In der Nase finden sich Anklänge von reifen roten Früchten wie Erdbeeren,...

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"Myron" Negroamaro Riserva 2018 , Apulien, Biowein Italien

Helles Rubinrot mit granatroten Nuancen, Aromen von reifen roten Früchten mit würzigen Noten, die an schwarzen Pfeffer und Leder erinnern. Langer Abgang mit weichen Tanninen. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, 12 Monate...

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"Sileno" Negroamaro 2019 , Masseria Incantalupi, Apulien, Biowein

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Trockener und delikater Geschmack, Anklänge von reifen roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren, mit leicht bitterem Nachgeschmack. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein,...

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Montepulciano Montipagano 2022, Umani Ronchi, Italien

Ein sehr angenehmer, weicher Montepulciano für jeden Tag. Rubinrot, mit violetten Reflexen, zeigt ein intensives Bouquet von frischen roten Früchten, Erdbeeren, Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen ein Wein mit mittlerem...

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Centovie Montepulciano 2018, Umani Ronchi, Italien

Ein mehrfach prämierter Spitzen-Montepulciano mit intensiver rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase Duft ein Hauch von Schwarzkirsche, Lakritze und Gewürzen. Der Geschmack ist komplex und ausgewogen zwischen...

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Integro Primitivo 2022, IGT Puglia, Italien

Rubinroter Primitivo aus dem Süden Italiens. Süditalienisch kraftvoll, konzentiert mit Kirsch und etwas dunkler Schokolade im Mund. Weiche Gerbstoffe. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGP Puglia Land/Region: Italien /...

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Quinta da Trovisca Late Bottled Vintage 2018, Portwein / Portugal

Quinta da Trovisca Late Bottled Vintage 2018, Portwein / Portugal

Wunderbare Konzentration, Pflaume, Kirsche und salziges Karamell. Mineralische Würze. Portwein aus einem einzelnen Jahrgang, 4-6 Jahre in großen Holzfässern gereift. Weinstil/Qualität: süsser Rotwein / Qualitätswein DOC...

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Garnacha 1921 Rioja, Semi-Crianza Rotwein, Bio

Sehr intensiv-roter Semi-Crianza, sauber und brillant. Die Nase ist tief und fruchtig, mit Noten von wilden Brombeeren und sanft geröstetem Eichenholz. Am Gaumen ist er elegant, fleischig und breit. Sehr aromatisch, reich...

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Spanischer Garnacha Rotwein ohne Schwefel - Zusatz

Bodegas Tempore SO2 FREE Garnacha 2023, Rotwein ohne Sulfite - Zusatz

Intensiv fruchtig-weicher Garnacha ganz ohne den Zusatz von Sulfiten hergestellt. Rubinrote Farbe mit einem einzigartigen Glanz die seine Jugend und Frische zeigt. Es hat ein überraschendes Aroma von wilden roten Früchten...

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Las Cepas Costalarbol, Semi-Crianza Rioja 2020, Rotwein

Leuchtend rubinroter Rioja-Semi-Crianza. Bukett von Cranberry, Süßkirschen, süßwürzige Noten, Ingwer und Muskat, feine mineralische Anklänge. Am Gaumen weicher Auftakt, die angenehme Säure macht ihn saftig. Feinkörnige...

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Histamingeprüfter Zweigelt Blaufränkisch Rotwein

Allacher Blaufränkisch Klassik 2022, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Dieser Blaufränkisch erinnert an Waldbeeren und Kräuterwürze in der Nase. Gut eingebundene, weiche Tannine und langer Abgang. Wenn Sie es würziger mögen, geben Sie diesem Wein 2-3 Stunden Luft vor dem Genuss....

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Bag in Box 3 Liter Rotwein "Le Serrment d´Arthur" Demeter-Wein

Der Le Serment d´Arthur (übersetzt Arthurs Eid) ist ein rundum gelungener Rotwein aus Südfrankreich, das können wir beschwören. Ein frecher Wein mit charmanter Würze, angenehmer Säure und Frucht, angenehmer Tiefgang. Für...

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HDL Vinho Tinto 2020, Alentejo, Portugal

Sehr ausgewogener, richtig leckerer Rotwein mit sattem Violettrot. Duft nach reifen Kirschen, mit Anklängen von Wacholderbeeren. Am Gaumen reife, rote Brombeernoten und Schwarzkirschen gepaart mit saftig, weichen Tanninen....

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Rebuzno Maturana Tinta, Semi-Crianza Rioja 2020, Rotwein

Ein tiefroter, voluminöser Semi-Crianza, mit einem sehr frischen und eleganten Finish. Sehr vielschichtige Nase: Cranberry, rote Kirsche, Trockenfrüchte – Rosinen, gebackene Früchte Hefebrot, Toast Eiche – Kokosnuss, Zeder,...

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Jaques Frelin, Minervois la Liviniere 2016, Frankreich

Es ist ein kraftvoller und sehr fruchtiger Wein, der Aromen von Gewürzen und Lakritze sowie Noten von schwarzen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren offenbart. Im Mund ist er saftig und samtig mit einer sehr schönen...

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Spier GOOD NATURED Shiraz 2021, Südafrika

Dieser charaktervolle Shiraz zeigt eine warme Tiefe und ein typisches Aroma. Im Bukett dunkle Beeren wie Pflaume, Maulbeere und Gewürze. Am Gaumen bleibt es fruchtbetont mit feiner Brombeerfrucht und etwas Sandelholz. Die...

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"O" Carmenere Reserva 2022, Emiliana, Biowein Chile

Der O-Carménère ist dicht und würzig, etwas Minze, Kirschen und Cassis mit einem Schuss Pfeffer, samtig und rund. Der Carménère ist eine typisch-chilenische Rebe und der beliebteste Rotwein des Bioweingutes Emiliana....

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Jean Bousquet Gran Malbec 2020, Biorotwein Argentinien

Ein trockener Bio-Rotwein mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren. Zarte Anklänge von Schokolade und Kaffee. Dazu Würznoten und Trüffel, lang anhaltendes und exquisites Finish....

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Kühling Gundheimer Pinot Noir 2021/2022, Deutschland

Ein Rotwein mit fruchtigem Duft nach frischen Kirschen, dazu leichte Röstaromen. Am Gaumen zeigt er seine feine, saftige Art. Nach traditioneller Maischegärung reifte dieser Wein im Holzfass. Weinstil/Qualität: trocken,...

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El Burro Natural Malbec Mendoza 2023 ohne SO2-Zusatz

Der reinsortige Malbec "El Burro" lässt nichts vermissen. Kräftige Nase von Brombeeren, Himbeeren und etwas Hagebutte. Im Mund schöne Fülle und gute Trinkreife. Geprägt von intensiver Primärfrucht. Die kräftigen...

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Novas Cabernet Sauvignon-Syrah-Carignan Gran Reserva, 2019/2020

Diese Rotwein- Cuvée der drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah und Carignan hat ein intensives Bukett von Roten Johannisbeeren und pfeffrigen Noten, Zartbitterschokolade und Mokka. Am Gaumen viel Sauerkirsche,...

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Château Pech Sirech Malbec Reserve AOC Cahors 2016

Tiefroter Reservewein mit violetten Reflexen. Kräftig, tiefgründig mit fruchtigen Noten von roten Johannisbeeren und schwarzen Früchten, etwas Leder und Waldboden. Die Weinberge von Pech Sirech gehören zu den...

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Charmille Rouge 2019, Vin d Pays d´Oc, Rotwein, Demeter

Mediteraner, granatroter Rotwein mit präziser, würziger Nase: Akzente von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Unterholz. Geschmeidiger Gaumen mit seidiger Substanz und ausdrucksstarken, dunklen, reifen Früchten....

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Allacher St. Laurent Klassik 2022 Burgenland Österreich, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Allacher St. Laurent Klassik 2022 Burgenland Österreich, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Gehört in die Kategorie Lieblingsweine - viel Frucht und Bukett. Gut eingebundene Tannine, samtiger Abgang, sehr angenehm zu trinken. Immer einen Versuch Wert für die Liebhaber der internationalen Rebsorte Merlot, die einen...

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Allacher Merlot 2022 aus den Holzfaß, Histamingeprüft, Österreich

Die dunkelrote Farbe verspricht ein schönes Aroma nach Kirschen und Pflaumen. Angenehm weich und vollmundig am Gaumen mit langem Nachhall. Dieser Wein benötigt vor allem Zeit, um voll zur Geltung zu kommen. Dieser Merlot...

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Manfred Rothe Schwarzriesling 2019, Franken

Ein wunderbar runder und fruchtiger Rotwein aus der Rebsorte Schwarzriesling. Rothe´s Schwarzriesling begeistert mit seiner kühlen aber saftig-noblen Beerenfrucht und weichen Tanninen. Dezente aber lecker-würzige Note durch...

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Australischer Spitzen-Rotwein aus den Barrique

Paxton Shiraz "Quandong Farm" 2016/2019 Australischer Barrique-Rotwein

Tiefroter Barrique-Rotwein mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Frucht von Brombeer-, Zimt- und Schokoladenaromen. Gekonnter Ausbau im Eichenholz. Im Mund überzeugt der Jones Block Shiraz mit vollem Körper und...

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'Fina' 1270 A Vuit Priorat DO 2020, Celler Hidalgo, Rotwein Spanien

Facettenreiches Rotwein-Cuvée aus der regionalen Garnacha und den internationalen Rebsorten. Das prägt den saftigen, fruchtbetonten Geschmack. Mund und Nase harmonieren, der Duft von roten Beeren, Körper, Säure und Tannin...

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Château Simian "La Louronne" Rouge 2020, AOP Côtes du Rhone, Demeter-Wein, Frankreich

Rubinrote Hintergrundfarbe. Die Nase ist eine sehr ausdrucksstarke Rebsorte aus Grenache, reichhaltig, komplex mit Noten von reifen roten Früchten, Kirschen und Zwetschgen, Blumenstrauß, mit einem Hauch von Lakritz. Im Mund...

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La Marouette Cabernet Sauvignon 2020/2021, Jacques Frelin, Frankreich

Purpurrote Farbe, mit granatroten Reflexen. Anklänge von grünem und schwarzem Papier, Leder, und der cabernet-typischen schwarzen Johannisbeere. Schöne Tanninstruktur, Tabakaromen, Schokolade, rund und elegant....

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La Marouette Syrah 2020/2021, Jacques Frelin, Frankreich

Tief rubinroter Syrah mit violetten Reflexen. Komplex, rote Früchte, Gewürze, Lakritze und Veilchennoten. Geschmeidig mit runden Tanninen und viel Frische. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGP Pays d´OC Land/Region:...

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Wie wird Bio Rotwein hergestellt?

Im Gegensatz zu Weißwein wird bei Bio Rotwein nicht nur der Saft zur Weinherstellung verwendet. Die Winzer vergären die Rotweintrauben mitsamt den Schalen, auch Maischegärung genannt, damit der rote Farbstoff aus den Schalen gelöst wird. Aus den Schalen lösen sich dabei auch die für Rotwein charakteristischen Gerbstoffe und Tannine, die ihm einen gewissen Hauch herben Geschmack mitgeben und ihn auf natürliche Weise konservieren und haltbar machen.

Ist Rotwein gesünder als Weißwein?

Als gesundheitsfördernd gelten vor allem die Antioxidantien im Rotwein. Sie sitzen zum größten Teil in der Schale. Bei der Maischegärung während der Rotweinherstellung werden diese zum Teil gelöst und gehen in den Wein über. Beim Weißwein dagegen wird nur der gepresste Traubensaft vergoren. Deshalb enthalten Rotweine im Durchschnitt mehr dieser gesundheitsfördernden Antioxidantien. Die Menge der enthaltenen Antioxidantien im Bio Rotwein hängt jedoch von vielen Faktoren ab. Je länger z.B. die Maischegärung dauert, je dickschaliger die Rotwein -Reben, desto geringer der Ertrag im Bioweinberg, desto höher der Gehalt an wertvollen Antioxidantien.

Rotwein ist in Deutschland am beliebtesten

Der Rotweinanteil am Konsum ist in Deutschland leicht zurückgegangen. Dennoch ist Rotwein auch in deutschen Haushalten nach wie vor der beliebteste Wein. Mit über 50% Prozent liegt er deutlich vor Weißwein der auf zirka 35% kommt. Auf rund 10% bringt es Rosé-Wein. Die Beliebtheit von Rotwein hat viele Gründe: Viele Konsumenten stufen ihn als gesünder ein, er eignet sich als vielfältiger Begleiter zu unzähligen Speisen ebenso wie als Solo für einen gemütlichen Abend am Kachelofen oder Kamin. Auch Rotwein in Bio Qualität wird immer beliebter.