Rebsorten – Schier unerschöpfliche Vielfalt

Die Vielfalt der Rebsorten ist scheinbar unerschöpflich. Jedes Weinbauland, ja jede Weinbauregion hat ihre eigenen Rebsorten. Über eine besonders große Rebsortenvielfalt verfügen vor allem die alten Weinbaunationen wie Italien und Portugal. Allein die Rebsortenvielfalt in Italien wird auf mehrere hundert Sorten geschätzt, von denen viele noch unentdeckt sind. Auch in Deutschland überlebten trotz Reblauskatastrophe, Weinbergsflurbereinigung und Mechanisierung der Weinberge historische Rebsorten. So wurde der Grünfränkisch erst 2009 in einem Weinberg von Heiner Sauer in der Pfalz wieder gefunden.

In den Weinbaugebieten in Übersee werden vor allem internationale Rebsorten angebaut. Doch selbst hier werden vereinzelt noch Schätze entdeckt. So wurde die verschollen geglaubte Carménère in Chile erst um 1995 wieder entdeckt.

Was bedeutet Rebsortenweine?

Rebsortenweine sind Weine die meist reinsortig aus nur einer Rebsorte hergestellt werden. Jedoch dürfen auch Weine die bis zu 15 Prozent Anteil einer anderen Rebsorte enthalten nach der in ihr enthaltenen Hauptrebsorte benannt werden. Während Qualitätsweine in Deutschland und Österreich überwegend als Rebsortenweine ausgebaut werden sind Rebsortenweine in Frankreich (fast) nur als Landweine zugelassen.

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Herade dos Lagos Touriga Nacional
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HDL Touriga Nacional 2021, Alentejo, Portugal
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Herade dos Lagos Reserva
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HDL Reserva 2016/2017 Alentejo, Portugal
Dunkler, satt rubinroter Reservewein. Duft nach frischen Waldkräutern und schwarzem Pfeffer, dahinter verstecken sich süße, reife Pflaumennoten. Das Holz ist mit dezenten Würznoten dezent eingebunden im Wein. Am Gaumen...
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L´Angelet Qualitätswein Spanien
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Bodegas Palmera L´Angelet 2020/2022, Utiel-Requena, Biowein Spanien
Ein Barrique-Rotwein mit Aromen nach schwarzen Früchten, Schokolade und Vanille. Am Gaumen intensive, etwas süße Frucht und opulente geschmeidige Tannine. Gutes Entwicklungspotential. Die Trauben für diesen Wein stammen von...
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Lieblicher Demeter Pinot Grigio
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Bucefalo Pinot Grigio Vino Passito 2023, Lunaria, Demeter-Roséwein
Der große Erfolg des roten Bucefalo brachte die Winzer von Lunaria auf die Idee, das Experiment, Wein aus teilweise getrockneten Trauben herzustellen, auch in weiß zu wagen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Mild und...
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lieblicher Primitivo
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Bucefalo Primitivo Demeter 2022/2023, Lunaria
Die Primitivotraube erfährt durch das Appassito-Verfahren eine geschmackliche Metamorphose. Die Aromen werden noch dunkler und wärmer. Schönes Bukett von schwarzen Kirschen, im Mund weich mit feiner Süße, erinnert an...
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Demeter Rosé - Wein Parra Jimenez
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Parra Jimenez hat das richtige Händchen für Roséwein. Elegant, mit Nachhall, irgendwie genau richtig so ...Leckerer Demeter-Rosé! Weinstil/Qualität: trockener Rosewein / Qualitätswein Land/Region: Spanien / La Mancha...
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Tempranillo La Mancha
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Finca Fabian Tempranillo 2021, Spanien
Ein kirschroter bis violetter Wein. Im Bouquet rote Beeren und Kirschen. Am Gaumen ist er frisch, kräftig und harmonisch mit langem Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein Land/Region: Spanien / La...
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Bio Morellino Toskana
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Chianti mit weichem Tannin
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Canta Ride Chianti 2021/2022, Toskana, Biowein Italien
Stoffiger Rotwein mit kirschfruchtiger Fülle und deutlicher Würze, und mit der typischen tragenden, frischen Säure, die den Wein lang und lebendig sein lässt. Schöne Textur mit Veilchennoten. Weinstil/Qualität: trockener...
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Chardonnay aus Frankreich
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Domaine Begude Chardonnay Terroir 11300, 2022, Languedoc-Roussillon
Klassischer Chardonnay aus niedrigen Erträgen, sehr zarter Holzeinsatz, deutlich mineralisch und frisch bei feiner Länge. Apfel und Blüten. Nie schwer oder gar fett. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / IGP Pays d´Oc...
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Falcata Blanco, Gewürztraminer-Moscatel 2023, Pago Casa Gran, Spanien
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Falcata Blanco, Gewürztraminer-Moscatel 2023, Pago Casa Gran, Spanien
Ein Weißwein mit Aromen von Rosen, Honig und viel Parfüm. Alles dabei so dezent, um nicht aufdringlich zu wirken. Sehr elegant, mit betont trockenen und nachhaltigen Abgang. Dieser Wein hat alles was man von den Rebsorten...
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Edelsüßer Riesling von der Mosel
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Hoffmann-Simon, Edelsüsser Riesling "Piesporter Goldtröpfchen" Auslese 2017, Mosel
Edelsüßer Riesling, hochfeines Bukett mit Pfirsich und Aprikose; dazu Mandarine, Ananas, Maracuja,Pflaume, mit allergrößter Säure-Süße-Mineralspannung, überragend delikater, frischer und finessenreicher Dessertwein aus...
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Piesporter Goldtröpfchen Riesling
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Hoffmann Simon, Lieblicher Kabinett-Riesling "Piesporter Goldtröpfchen" 2022 Mosel
Lieblicher Riesling in Bestform. Ein filigranes feinschiefriges Zitrusbukett, enorm animierender aber auch schmelziger, sehr reifer Weißwein mit rosa Grapefruit, Mandarine, mit viel Finesse und leichter Süffigkeit und...
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Piesporter Günterslay Riesling
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Hoffmann Simon, Mosel-Riesling feinherb "Piesporter Günterslay" 2022, Mosel
Toller feinherber Riesling von der Mosel mit zartduftiger Schiefernase, einem Hauch Ananas und Grapefruit; hochfiligraner Trinkspaß mit großer Mineral- und Süße-Säurespannung, feinen Zitrusfruchtnoten, trotz der hohen Reife...
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Mineralisch-würziger Riesling von der Mosel
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Hoffmann Simon Riesling Blauschiefer 2023, trocken, Mosel
Reife, schiefrige Riesling-Nase mit Hauch Grapefruit; zitrusbetonte sehr appetitanregende Frucht, frische Gärungskohlensäure, viel Mineral, Reife, Fülle, Saft, mit der ganzen Kraft und Länge unserer Maringer Sonnenuhr, ein...
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Hoffmann Simon Sauvignon Blanc
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Hoffmann-Simon Sauvignon Blanc 2022, Mosel
Strahlend feiner aromatischer Sauvignon-Duft mit hochreifen gelben, aber auch den typischen grünen Aromen. Trotz der großen Reife und reicher Aromatik ein Wein mit Säure, Biss und Mineral, ein prickelndes Animationswunder....
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Extraktreicher, mineralischer Riesling von der Mosel
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Hoffmann Simon, Riesling Klüsserather Bruderschaft, trocken, 2021/2022 Mosel
Riesling mit sehr tiefer Nase von reifer Birne und Maracuja. Im Mund kräuterig, mit ausdrucksstarker Frucht. Sehr saftig und extraktreich und dennoch sehr elegant. Klassische, nachhaltige Schiefermineralik....
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Rotwein von der Rhone
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Château Simian Côtes du Rhone " Combe des Avaux" 2020, AOP, Demeter-Wein, Frankreich
Dieser rubinrote Côtes du Rhône ist im Mund frisch, fruchtig, rund und zart. Langer und lebendiger Abgang mit eleganten und geschmeidigen Tanninen. Er beeindruckt mit intensiven, komplexen und würzigen Duft: weißer Pfeffer,...
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Rotwein Rioja Joven
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Osoti Rioja D.O.Ca. 2023, Demeter-Rotwein, Spanien
So fein verspielt und doch so druckvoll und satt in der Nase und am Gaumen. Rote und schwarze Beeren ohne Ende mit feinstem Tannin. Feinwürzig und ausgewogen. Großes Kino zum Alltagspreis! Weinstil/Qualität: trockener...
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Demeter Nero d Avola
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Nero d'Avola Chiaramontesi DOP Sicilia 2021, Demeter-Wein Italien
Ein Nero d´Avola mit intensiven Aroma von schwarzem Kirschen gepaart mit etwas Nelke und würzigen Aromen. Rumtopf und dunkle Früchte mit dezenter Süße runden das harmonische Gesamtbild ab. Weinstil/Qualität: trockener...
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Demeter Riesling Sekt
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Demeter Riesling-Sekt brut, Weingut Zwölberich Nahe
Im Glas ist dieser Riesling Sekt goldgelb mit feiner Perlage. In der Nase Zitrus, Honigduft und weiße Blüten. Im Mund schmeckt er Nußig, nach etwas Honig und leicht nussig. Weinstil/Qualität: Schaumwein, trocken / Deutscher...
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Französischer Chardonnay Barrique
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Domaine Begude Chardonnay Etoile 2021/2022, AOP Limoux, Frankreich
Mächtiger Chardonnay mit deutlichem Holzeinsatz. Würzig, vollmundig und sehr mineralisch. Reifer Apfel, Banane und Honig. Schöne Mischung aus Wucht und Komplexität. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, Barrique /...
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Rose Sekt Pfalz Bio
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Rosé-Sekt trocken, Castel Peter / Pfalz, Deutschland
Dieser feinperlige Rosé-Sekt duftet nach süßer Kirschfrucht und etwas Pflaumen. Eleganter Geschmack nach Kräuterwürze, Süßkirsche und Honigmelone charakterisieren diesen 100%igen Sankt-Laurent-Sekt. Weinstil/Qualität:...
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Sekt aus der Pfalz
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Weißburgunder Sekt Brut, Castel Peter / Pfalz, Deutschland
Ein lebendiger, feinperliger Sekt. Reinsortig aus der beliebten Weißburgunder Rebe. In der Nase Duft von getrockneten Aprikosen, Limette und etwas Minze. Im Mund gibt er sicher sehr interessant mit Aromen von Kräutern,...
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Demeter Merlot Rotwein
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Osteria Merlot 2023, Demeter
Ein etwas kräftigerer Rotwein aus der Merlot - Rebe. Seine angenehme Fruchtigkeit wird von so viel Struktur getragen, dass er spielend auch eine feine, nicht zu deftige Pasta begleitet. Süffig ist er trotzdem....
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Nero d´Avola DOP Sizilia
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Solluna Nero d´Avola DOP Sicilia 2022/2023 Italien
Ein würziger Rotwein aus der einheimischen sizilianischen Traube Nero d´Avola. Tiefdunkles, intensives Rot. Im Mund fruchtig, frisch und würzig. Rote Früchte und ein weicher Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein,...
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Loacker Brunello
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Loacker Corte Pavone' Brunello di Montalcino DOCG 2016/2017
Vier Jahre Reifung in Fass und Flasche bringen diesen Barrique-Rotwein erst an den Beginn seiner Lagerfähigkeit. Der karge Lehmboden bringt einen komplexen, dichten Wein hervor. Die hoch gelegenen Weinberge bewahren feine,...
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Pinot Noir Reserve 2020, Gundheimer Sonneberg, Weingut Kühling
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Das Naturland Siegel
Pinot Noir Reserve 2020, Gundheimer Sonneberg, Weingut Kühling
Tiefrote Farbe, intensiver Duft nach Waldfrüchten und Gewürznelken. Am Gaumen ist dieser Pinot kräftig und konzentriert und zugleich unglaublich weich. Spürbare aber sehr feine Gerbstoffe, mineralische Noten und tolle...
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Chenin Blanc Biowein
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Moonlight Chenin Blanc - Sauvignon Blanc 2022, Stellar Organics, Biowein Südafrika
Duftig-frischer Weißwein aus Südafrika. Anregend, unbeschwert und doch stoffig. Ein rundum gelungener Weißwein aus diesen ursprünglich von der Loire stammenden Rebsorten, die hier am Kap einen viel gefälligeren Charakter...
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Pinot Noir Biowein
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Pinot Noir trocken 2021, Weingut Mohr / Biowein Rheingau
Der im Holzfaß gereifte Pinot Noir präsentiert rubinrot, dufter nach einem Kompott aus roten Beeren. Im Mund angenehme Säure und kräftige Tannine. Das verleiht dem Wein einen enormen Trinkfluss. Begleitet wird das...
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Montepulciano Reserva
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Montepulciano Coste di Moro Riserva 2015, Demeter, Italien
Diese dichte und intensive Riserva ist die behutsam gereifte Version des äußerst beliebten Coste di Moro. Sie zeigt das überraschend gute Reifepotenzial des Montepulciano. Dichte und Substanz, großzügig wirkende Aromen, die...
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La Circulade Cabernet Sauvignon
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Domaine Bassac Cabernet Sauvignon La Circulade IGP 2019/2022 Frankreich
Ein Cabernet Sauvignon von Bassac mit warmen Rot. Mit den für die Rebsorte typischen Aroma nach schwarzen Johannisbeeren und intensiven Fruchtaromen an der Nase und am Gaumen. Konzentriert, ausdrucksstark und dennoch mit...
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Osteria Rosato
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Osteria Cerasuolo d´Abruzzo Rosato Demeter DOC 2023
Fruchtiger Rosato mit leckerem Spiel und vollreifen Beerenaromen. Ein klassischer Cerasuolo aus den Abruzzen. Weinstil/Qualität: trockener Roséwein / Qualitätswein Land/Region: Abruzzen / Italien Winzer/Verschluss: Oleria...
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Le Fougueux Couronneau
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Chateau Couronneau "Le Fougueux" ohne Sulfite - Zusatz 2020/2022, Bordeaux
Ein dunkler, würziger und fleischiger Bordeaux-Rotwein ganz ohne Sulfite - Zusatz.. Nichts vom spröden Charme anderer Weine ohne Schwefel. Kirschig, saftig und sehr lang. Ungeheuer konzentriert, mit beeindruckender...
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Trockener Merlot Domaine Bassac
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Domaine Bassac Merlot La Circulade 2021/2022, Languedoc
Ein weicher fruchtbetonter Rotwein aus der Merlot-Rebe der viel Spaß macht. Kirschig, charmante Frucht bei guter Struktur. Weinstil/Qualität: weicher, trockener Rotwein / Landwein Land/Region: Frankreich / Landwein, Côtes...
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Biowein Montepulciano
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Solluna Montepulciano DOP Demeter 2022/2023, Italien
Ein Montepulciano in Demeter-Qualität mit tanninarmer Kirschfrucht und Aromen von Himbeeren. Unglaublich zugänglich mit angenehmer Säure. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, weich / Qualitätswein DOP Montepulciano...
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