Bio Rotwein

Guter Bio Rotwein - Unterschiedliche Ausbaustile

Wenn Ihnen gerade nach Bio Rotwein zumute ist - hier werden sie fündig: Egal ob leicht oder gehaltvoll, ausgewogen und mild oder kräftig mit Ecken und Kanten. Thiem-Best-of-Biowine hat für sie eine Auswahl guter Bio - Rotweine zusammengestellt. Für jeden Anlass finden Sie in unserem Online-Weinshop den richtigen Tropfen. Rotwein passt nicht nur zu kräftigen Speisen wie dunklem Fleisch und Wild, auch für einen gemütlichen Abend am Kachelofen ist Biorotwein ein guter Begleiter. Sie finden bei uns auch lieblichen Bio Rotwein.

Anbaugebiete von Rotwein

Gute Rotweine gibt es nicht nur aus den europäischen Anbaugebiete wie z.B. Spanien, Frankreich und Italien. Auch die Länder auf der Südhalbkugel wie Südafrika, Argentinien und Chile liefern uns hervorragenden Bio Rotwein.

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Albet i Noya Curios Tempranillo 2021, Rotwein Spanien

Der Curios von Albet i Noya ist ein Tempranillo - Rotwein wie er im besten Sinne sein soll. Fruchtbetont, weiche Gerbstoffe mit sehr guter Struktur, dabei mit keinem Schluck langweilig. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein...

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Morties, Pic St. Loup, 2019, AOP Languedoc, Rotwein

Ein Rotwein von dunkler Farbe mit jugendlichen Reflexen. Die Nase ist offen, mit schönen würzigen, lakritzigen und fruchtigen Aromen. Ein Hauch von Cassis und Himbeeren. Der Gaumen ist kraftvoll, durch die Spannung gut...

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Ruminat Primitivo 2022/2024, Demeter - Wein Italien

Dieser apulische Primitivo ergänzt die Demeter-Serie ausgezeichnet. Dunkle Farbe, tiefe und konzentrierte Beerenfrucht, Dörrobst, Backpflaumen, etwas Schokolade. Extrem eingängig, dabei vielschichtig und lang im Abgang....

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Roc & Lune 2020, Rotwein Languedoc, Demeter

Der Roc & Lune ist ein granatroter Wein mit einer fruchtigen Nase von reifen Trauben. Würzig, fruchtig und frisch im Munde mit Brombeeren im Abgang. Ein leichter Wein mit weichen Tannin von alten Carignan-Rebstöcken dank...

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Arroyo Crianza Ribera del Duero DO, 2019, Páramo, Biowein Spanien

Ein spanischer Crianza mit intensiver, kirschroter Farbe, in der Nase sehr elegant und komplex. Am Gaumen dominieren rote Früchte, aber auch würzige Noten. Typische, betörende, konzentrierte Ribera del Duero-Frucht. Dabei...

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Château Roy d'Espagne Bordeaux Rouge AOP 2021, Demeter-Rotwein, Frankreich

Ein bodenständiger, dabei eingängiger Bordeaux-Rotwein von der Winzerfamilie Hubert. Endlich ein klassischer Bordeaux in Demeter-Qualität! Und das auch noch mit sensationellem Preis-Genussverhältnis. Weinstil/Qualität:...

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Arroyo Ribera del Duero DO Joven, 2018/2022, Páramo, Biowein Spanien

Ein Duero-Rotwein wie aus dem Bilderbuch. Viel Frucht (rote Johannisbeeren, Himbeeren), die eine wohltuende Frische beisteuert. Zusätzlich Noten von Graphit und Bitterschokolade. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein /...

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Primitivo Riserva Gioia del Colle Apulien Italien

Primitivo, Plantamura Riserva 2019, Italien

Dieser Riserva-Rotwein wird aus den besten Trauben des Weingutes vinifiziert. Er hat so viel Kraft das ihm das Barrique gut tut. In der Aromatik erinnert dieser Primitivo an Konfitüre. Ein sehr vielschichtiger Wein....

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Azienda Vaccaro Nero d´Avola-Merlot 2021/2022, Barriquerotwein, Sizilien

Ein kräftig-vollmundiger Rotwein mit noch jugendlichen Aromen von reifen Beeren, etwas Schoko und frischem Holz. Rund, mit Tiefgang und schöner Länge. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGT Terre Siciliane Land/Region:...

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Parra Jimenez Tempranillo ohne Sulfit - Zusatz 2023, Demeter-Wein Spanien

Ein vollmundig-fruchtiger Rotwein mit geschmeidigen Tanninen. Eher weich und dabei nicht ohne Tiefgang. Wunderbare Qualität, auch ohne Zusatz von Schwefel kompromißlos gelungen. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein /...

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Giol Cabernet Sauvignon Barrique 2017/2018, Veneto, Biowein Italien

Ein vorzüglich gelungener schwarzroter Cabernet Sauvignon aus den feuchten Niederungen des Piave-Tales. Würziges Tannin in vortrefflicher Kooperation mit vanilligem Barrique, in dem der Wein einige Monate reifte....

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Monferrato Cappelletta Barbera SSA 500 2022/2023, ohne Schwefelzusatz, Demeter-Wein

Spannender Barbera ohne Schwefel-Zusatz und doch auch Tage nach dem Öffnen total frisch! Ein Spiel zwischen Süß- und Sauerkirscharomen, mit viel Struktur. Fast ohne Restzucker, aber mit viel saftiger Frucht. Sehr...

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spanischer Barrique Rotwein Albet y Noya

Albet i Noya, Lignum Negre 2019/2021, Barrique-Rotwein, Spanien

Ein kraftvoller Barrique-Rotwein. Zeigt ein Bukett mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Cassis, Vanille und Nelken. Am Gaumen reife Früchte, mineralische Töne und feine Würze. Ein Wein mit samtenen Tanninen, rundum...

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Stellar Pinotage ohne SO2-Zusatz, 2021/2023, Biowein Südafrika, Ungeschwefelter Wein

Stellar Pinotage ohne SO2-Zusatz, 2021/2023, Biowein Südafrika, Ungeschwefelter Wein

Ein perfekter südafrikanischer Rotwein aus der Rebsorte Pinotage mit schönen Noten nach vollreifen Früchten. Vollmundig, und mit edlem Tanningerüst, dem muss nichts hinzugefügt werden. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein /...

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Pizzolato Merlot Senza Solfiti ( ohne Schwefel Zusatz) 2021/2023

Ein leuchtendroter Wein mit Aromen von frischen roten Beeren. Typischer Merlot mit schönem Abgang der auch ohne Schwefelzugabe gut gelungen ist. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGT Land/Region: Italien / Veneto...

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Plantamura Primitivo Rossa 2020, Apulien

Ein kräftiger Rotwein mit rubinroter Farbe und beerigen Aromen in der Nase. Den Gaumen besticht dieser Primitivo mit Aromen von Beeren und angenehm weichen Tanninen. Füllig und konzentriert. Weinstil/Qualität: trockener...

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Allacher Zweigelt Klassik 2022, Rotwein Österreich, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Allacher Zweigelt Klassik 2022, Rotwein Österreich, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Der Klassik-Zweigelt von Allacher besticht durch seine Eleganz. Schöne Frucht von Kirschen, gut eingebundene Tannine und sehr angenehm zu trinken. Unkomplizierter Genuss und Lebensfreude pur! Weinstil/Qualität: trockener...

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Lieblicher Rotwein Histamingeprüft Weingut Weiss

Faktotum 2020, Lieblicher Rotwein (Zweigelt), Österreich, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Ein lieblich-fruchtiger Rotwein, mit einer Nase voller roter Beeren. Für Liebhaber süffiger nicht zu trockener Rotweine. Passt für jede Gelegenheit. Die weichen Tannine, dezent süßlich abgerundete Frucht und die leichte...

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San Vito Chianti DOCG 2022, Toskana

Mittelschwerer Chianti mit viel Frucht in Nase und am Gaumen. Saftig und vollmundig, fleischige und reife Struktur mit eleganter toskanischer Würze. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, weich-würzig / Qualitätswein DOCG...

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Navarrsotillo Rioja Reserva D.O.Ca. 2016, Spanien

Im Duft sind süße rote Früchte zu entdecken, der Barriqueton ist perfekt eingebunden, am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit spürbarer Struktur, die sich mit der Zeit noch etwas abrunden wird... wunderschön!...

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Navarrsotillo Magister Bibendi Crianza, Rioja D.O.Ca. 2019, Spanien

Dieser sorgfältig vinifizierte Crianza Rioja von Navarrsotillo reifte 1 Jahr in Barriques aus französischer Eiche und ist ein schöner Vertreter des modernen Rioja, bei dem Lebendigkeit und Frucht nicht vom Holzgeschmack...

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Parra Jimenez Crianza 2019, Demeter-Rotwein, La Mancha, Spanien

Lange haben wir auf eine schöne Crianza für die erfolgreichen Demeter-Serie von Parra gewartet. Hochfeiner Tempranillo und fruchtiger Graciano liegen für ein gutes halbes Jahr gemeinsam im Barrique und reifen danach auf der...

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Jean Bousquet Malbec Reserve 2021/2022, Biowein Argentinien

Ein saftig-frischer Rotwein mit dezentem Holzton und Aromen von Heidelbeere, Pflaumen sowie Kirschen. Große Dichte und Komplexität. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein, 6 Monate im Barrique / Wein Land/Region:...

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Biowein Le Pavot Rouge 2022, Biowein Frankreich

Mittelschwerer, feinfruchtiger Rotwein für jeden Tag. Angenehm weich und aromatisch, viel Charakter. Überdurchschnittliche Qualität für einen Landwein. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, fruchtbetont / Gard IGP...

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Quinta da Amoreira da Torre Reserva 2018/2020, Calha do Grou / Biowein Portugal

Ein Rotwein mit opulenten Aroma von dunklen Früchten, dezenten Rosinenaromen, mit Gewürznoten und dunkler Schokolade. Angenehme Reife mit perfekt den Gesamteindruck unterstützenden Barriquearomen. Wunderbar reif und weich!...

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Parra Jimenez Merlot 2023, Demeter-Wein,Spanien

Ein Demeter-Rotwein voller Frucht, konzentriert, duftig, weiche Tannine, einfach Trinken und Spaß haben. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, vollmundig-weich / Demeter-Qualitätswein Land/Region: Spanien / La Mancha...

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Stellar Shiraz 2021/2023 Rotwein ohne Sulfite-Zusatz / Biowein Südafrika

Der Vorgängerjahrgang hatte als schwefelfrei vinifizierter Wein einen begehrten Preis als bester südafrikanischer Shiraz gewonnen. Das ist nun der gelungene Nachfolger. Sortentypisch würzig, mit einem willkommenen Hauch...

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Stellar Organics Merlot 2023 ohne SO2-Zusatz / Biowein Südafrika

Auch dieser Merlot profitiert vom über viele Jahre erarbeiteten Know-how für schwefelfreie Weine. Inzwischen beraten die Önologen von Stellar auch Betriebe in Europa. Ein kompromisslos guter Merlot mit Kirsch- und...

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Cabernet Sauvignon ohne zugesetzte Sulfite

Pizzolato Cabernet Sauvignon Senza Solfiti 2023, (ohne Schwefel-Zusatz)

Ein rubinroter Cabernet mit Noten von Veilchen und Kräutern. Ein eher leichter und samtig harmonischer Rotwein von Pizzolato ohne Schwefelzusatz. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Landwein IGT Land/Region: Italien /...

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Domaine Les Fouques, Côtes de Provence Rouge 2021, Demeter-Wein

Ein harmonischer, körperreicher Rotwein mit viel 'Schmelz'. Schön voll und kräftig, dabei eher weich und sehr angenehm zu trinken.Grenache, Syrah, Cinsault und ein wenig Cabernet gären zuerst im Stahl und reifen...

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Coyam Wein Emiliana 2020, Chile

Ein sehr dichter Barrique - Rotwein mit guter Reife, Schmelz und Samtigkeit. Im Glas ist der Coyam violettrot mit sehr mineralischer Nase. Am Gaumen weiche, bestens eingebundene Tannine. 12 Monate Ausbau in neuen...

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Montepulciano Coste di Moro 2019/2020, Demeter Italien

Ein äußerst süffiger Montepulciano in Demeter-Qualität. Gekonnt vinifiziert mit sauberer Frucht von Brombeeren, milder vanilliger Würze, etwas Bittermandel, Röstaromen und feinem Tannin. Unglaublich zugänglich. Dekantieren...

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Knobloch Dornfelder mild 2022, Biowein Deutschland

Ein lieblicher Rotwein mit schönem Fruchtaroma, mit deutlicher aber angenehmer Restsüße und dabei guter Tanninstruktur. Feines Bukett von Brombeere. Für alle die mal einen nicht so herben Rotwein genießen wollen....

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Amoreira da Torre Vinho Regional, 2021, Calha do Grou, Portugal

Ein Cuvée aus drei portugiesischen Rebsorten mit einem Hauch Cabernet Sauvignon. Leuchtendes Rot ist der Auftakt eines feinfruchtigen, harmonischen Weines. Dunkle Früchte wie Backpflaumen paaren sich mit leichten...

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Italienischer Rotwein ohne Sulfite-Zusatz

Erbaluna Rosso 'Senza Solfiti', ohne Schwefel-Zusatz

Ein Spitzenrotwein ohne Schwefelzusatz. Meist werden nur die anständigen, aber einfachen Weine, ohne Schwefelzusatz ausgebaut. Erbaluna gelingt es auch bei diesem richtig vielschichtigen Rosso. Sehr eigenständige Nase mit...

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Parra Jimenez Syrah 2023, Demeter-Rotwein

Ein bodenständiger Syrah mit anfangs animalischen Noten, gefolgt von reifen Sauerkirschen, sommerlichen Blumen und Kräutern in der Nase. Auf der Zunge recht frisch, gesellen sich Aromen von weißem Pfeffer und würzigem...

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Wie wird Bio Rotwein hergestellt?

Im Gegensatz zu Weißwein wird bei Bio Rotwein nicht nur der Saft zur Weinherstellung verwendet. Die Winzer vergären die Rotweintrauben mitsamt den Schalen, auch Maischegärung genannt, damit der rote Farbstoff aus den Schalen gelöst wird. Aus den Schalen lösen sich dabei auch die für Rotwein charakteristischen Gerbstoffe und Tannine, die ihm einen gewissen Hauch herben Geschmack mitgeben und ihn auf natürliche Weise konservieren und haltbar machen.

Ist Rotwein gesünder als Weißwein?

Als gesundheitsfördernd gelten vor allem die Antioxidantien im Rotwein. Sie sitzen zum größten Teil in der Schale. Bei der Maischegärung während der Rotweinherstellung werden diese zum Teil gelöst und gehen in den Wein über. Beim Weißwein dagegen wird nur der gepresste Traubensaft vergoren. Deshalb enthalten Rotweine im Durchschnitt mehr dieser gesundheitsfördernden Antioxidantien. Die Menge der enthaltenen Antioxidantien im Bio Rotwein hängt jedoch von vielen Faktoren ab. Je länger z.B. die Maischegärung dauert, je dickschaliger die Rotwein -Reben, desto geringer der Ertrag im Bioweinberg, desto höher der Gehalt an wertvollen Antioxidantien.

Rotwein ist in Deutschland am beliebtesten

Der Rotweinanteil am Konsum ist in Deutschland leicht zurückgegangen. Dennoch ist Rotwein auch in deutschen Haushalten nach wie vor der beliebteste Wein. Mit über 50% Prozent liegt er deutlich vor Weißwein der auf zirka 35% kommt. Auf rund 10% bringt es Rosé-Wein. Die Beliebtheit von Rotwein hat viele Gründe: Viele Konsumenten stufen ihn als gesünder ein, er eignet sich als vielfältiger Begleiter zu unzähligen Speisen ebenso wie als Solo für einen gemütlichen Abend am Kachelofen oder Kamin. Auch Rotwein in Bio Qualität wird immer beliebter.