Bio Rotwein

Guter Bio Rotwein - Unterschiedliche Ausbaustile

Wenn Ihnen gerade nach Bio Rotwein zumute ist - hier werden sie fündig: Egal ob leicht oder gehaltvoll, ausgewogen und mild oder kräftig mit Ecken und Kanten. Thiem-Best-of-Biowine hat für sie eine Auswahl guter Bio - Rotweine zusammengestellt. Für jeden Anlass finden Sie in unserem Online-Weinshop den richtigen Tropfen. Rotwein passt nicht nur zu kräftigen Speisen wie dunklem Fleisch und Wild, auch für einen gemütlichen Abend am Kachelofen ist Biorotwein ein guter Begleiter. Sie finden bei uns auch lieblichen Bio Rotwein.

Anbaugebiete von Rotwein

Gute Rotweine gibt es nicht nur aus den europäischen Anbaugebiete wie z.B. Spanien, Frankreich und Italien. Auch die Länder auf der Südhalbkugel wie Südafrika, Argentinien und Chile liefern uns hervorragenden Bio Rotwein.

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Novas Carmenere-Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2020, Emiliana, Biowein Chile

Ein Rotwein mit kräftigen Aromen von reifen dunklen Beeren in eleganter Kombination mit etwas Toast, feinen Nuancen von Kaffee und etwas dunkler Schokolade. Im Geschmack seidig und elegant, mit gut strukturierten,...

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Guter spanischer Rotwein von Heiner Sauer

Bodegas Palmera Bobal y Tempranillo 2020, Spanien, Bio

Fruchtig-frischer, intensiver Biorotwein. Dichter, komplexer Körper mit wunderbar weichen Tanninen. Am Gaumen Kirsche, Cassis, etwas Vanille. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein DOP Utiel Requena...

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Beliebter Portwein von Casal dos Jordoes

Casal dos Jordoes, Fine Tawny Port / Portugal

Im Holzfass gereifter Portwein, konzentriert und dicht mit feiner Süße. Ein harmonisches Cuvée mit viel Frucht, feiner Aperitif. Der klassische Port, im Soleraverfahren aus jüngeren und reiferen Jahrgängen komponiert....

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Casal dos Jordoes Porto Finest Reserve / Portugal

Diese Porto Finest-Reserve von Casal dos Jordoes wird wie ein Jahrgangsportwein ausgebaut. Das heißt er wird bereits jung und konzentriert nach wenigen Jahren abgefüllt. Also deutlich fester und süßer als der...

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Boucabeille les Terrasses 2022/2023, Rotwein Roussillion, Biowein Frankreich

Ein junger, feiner Rotwein mit filigraner Frucht und kräftigen Körper. Grenache und Syrah sorgen für Feuer und Frucht. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein AOP Côtes du Roussillon Land/Region: Frankreich /...

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Volte Face de Couronneau 2021 Demeter-Bordeaux, Frankreich

Ein Bordeaux aus 60% Merlot und 40% Cabernet Franc der im Holzfass gereift ist. Duftender Waldboden, schwere Kirsche, und ein Hauch Zimt. Unglaublich konzentriert und doch so feinnervig! Weinstil/Qualität: trockener...

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Bucefalo Rosso, lieblicher Landrotwein, Italien

Ein besonderer Rotwein. Wie ein Ripasso wird er zum Teil aus getrockneten Trauben vinifiziert. Er erinnert an einen Valpolicella Ripasso, dunkle Farbe, in der Nase getrocknete Früchte und Dörrobst sowie Pflaume. Dezente...

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Adobe Carmenere Reserva 2021 Emiliana Biowein Chile

Intensives Bouquet von saftigen Pflaumen und Roten Johannisbeeren. Im Mund gesellen sich würzige Aromen wie Piment sowie grüner und schwarzer Pfeffer dazu. Leicht rauchige Note, fruchtig nach Cassis. Angenehme, reife...

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Parra Jimenez Graciano 2022/2023, Demeter-Rotwein

Graciano ist die spannendste autochthone Rebsorte der Region Rioja. Dass sie sich auch in der Mancha wohlfühlt, zeigt schon dieser erste Wein der rührigen Parrabrüder. Würzig, konsistent, charaktervoll, ausdrucksstark....

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Jean Bousquet Ameri Single Vineyard 2017 Barrique-Rotwein Argentinien

Ein komplexer Barrique-Rotwein mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren sowie Gewürznoten in der Nase. Im Mund ist er mineralisch elegant, vielschichtig mit viel Kirsche und Johannisbeere. Feine Säure...

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Boucabeille Monte Nero 2020, Rotwein Roussillion, Frankreich

Boucabeille Monte Nero 2020, Rotwein Roussillion, Frankreich

Ein kräftig-vollmundiger Rotwein aus dem Roussillon mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Lakritze und Gewürzen. Auf den kargen Böden des Roussillon gewachsen, daher starke Mineralität und trotz aller Hitze nicht fett, sondern...

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Château La Baronne Les Chemins de traverse AOP 2021, Toprotwein ohne Schwefel-Zusatz

Château La Baronne beherrscht den schwefelfreien Ausbau von Spitzenweinen perfekt! Les Chemins de traverse ist ein hervorragender Wein mit einer seltenen Mineralität. Tinte, Graphit und eine feine Frucht. Begleitet werden...

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Erbaluna Barbera d´Alba La Bettola 2021, Italien

Dieser kräftige Barbera besitzt ein intensiv fruchtiges Bukett mit Aromen von Kirschen, Cassis, Kräutern und Unterholz. Am Gaumen saftig, mineralisch und finessenreich mit langem Abgang. Sechs Monate im Barrique ausgebaut....

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Erbaluna Nebbiolo delle Langhe 2021, Italien

Diesen Nebbiolo kann man durchaus als kleinen Bruder des Barolo bezeichnen Er wird aus der gleichen Rebsorte gekeltert. In der Nase ein feiner Veilchenduft. Am Gaumen mit Aromen von Pflaumen und Kirschen. Für Liebhaber...

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Erbaluna Barolo, 2016, Biowein Piemont, Italien

Dieser trockene Rotwein schimmert rubinrot im Glas. Der Barolo ist der König unter den italienischen Weinen. Ein tiefgründiger, voller Wein mit kräftigen Tanninen. In der Nase ein feiner Veilchenduft. Am Gaumen markante und...

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Reyneke Cornerstone 2019/2020, Rotwein, Stellenbosch in Südafrika

Ein richtig großer Rotweinblend aus Südafrikas Paraderegion Stellenbosch. Dem im Barrique ausgebauten Verschnitt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc wird nach der Füllung noch ein Jahr Flaschenreife gegeben,...

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Stellar Organics Shiraz 2020/2023 Wein Südafrika, Bio

Stellar Organics Shiraz 2020/2023 Wein Südafrika, Bio

Ein konzentriert-üppiger Shiraz. Im Vordergrund enorm fruchtig, im Hintergrund komplex und lang. Shiraz gedeiht in den Weinbergslagen von Stellar Organics besonders gut. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein, kräftig /...

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Chateau Couronneau 2021/2022, AOC Bordeaux Supérieur / Demeter-Rotwein

Saftig fleischiger Merlot mit deutlicher Kirschfrucht und viel Schmelz. Kernig und mächtig, aber gerade so schon zugänglich. Ein klassischer roter Bordeaux der unheimlich viel Spaß macht. Weinstil/Qualität: trockener...

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Osoti La Era Rioja 2019/2021, Rotwein Spanien, Biowein

Ein trockener Rioja-Rotwein aus selektiertem Einzellagen- Lesegut mit großer Zukunft! Opulente Struktur, jugendliche Tannine. Schon mit etwas Luft zeigt er sein Potenzial, schwarze Früchte vollenden sich in einem Abgang,...

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Kühling Spätburgunder 2021/2022, Rheinhessen

Ein weicher Rotwein mit dem Duft von Erdbeeren und hellroter Kirschen, ungeheuer einladend. Auch am Gaumen ausgesprochen zugänglich, ausgestattet mit einem fruchtig-feinen Ausklang. Weinstil/Qualität: trocken Rotwein,...

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Bousquet Malbec 2022/2023, DO Tupungato, Argentinien

Ein feinfruchtiger Rotwein mit weichem Tannin, feinwürzig und animierend zeigt sich der Wein aus 1200 Metern Höhe. Schwarze und rote Johannisbeere, einen Hauch weissen Pfeffer und viel Trinkfluss. Schöne Kombination aus...

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Navarrsotillo Magister Bibendi Rioja Gran Reserva D.O.Ca. 2012

Ein traditioneller großer Reserve-Rotwein mit burgundischer Anmutung, feiner Reife, balsamischen Noten und seidigen Tanninen. Ein Wein, in einem Stil gehalten, der ehemals den guten Ruf der Rioja-Region begründet hat. Eine...

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Marry´s FAIR TRADE Glühwein Rot aus Südafrika

Ein leckerer Bio-Glühwein aus fairem Handel. Hergestellt aus Rotwein vom Weingut Stellar Organics, Biozucker, Bioorangen und weihnachtlichen Gewürzen. Genießen Sie ihn zusammen mit Freunden, wenn es draußen richtig kalt...

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Adobe Syrah Reserva 2021, Rotwein Chile

Ein Rotwein mit verführerischem Bouquet von Schwarzer Johannisbeere, frischen Kirschen und Noten von Rauch und Gewürzen, insbesondere schwarzem Pfeffer. Am Gaumen mundfüllende, softe Tannine, dabei eine schöne Dichte und...

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Château Couronneau Cuvée Pierre de Cartier 2021/2022, Demeter-Rotwein, Bordeaux

Ein Bordeaux mit rauchiger Nase. Feine Noten von Nadelholz und Waldboden. Tiefe Frische eines extraktreichen Merlot mit wunderbarer Konzentration und Kraft. Gut dosiertes Holz in Kombination mit den besten Merlot-Trauben...

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Château La Baronne, 'Alaric' Rouge AOP 2017/2018, Roussillon, Frankreich, Barriquerotwein

Alaric ist ein klassischer Corbières-Rotwein auf hohem Niveau, enorm konzentriert, kräftige, feinkörnige und dadurch angenehme Tanninstruktur mit gutem Reifepotential. Wahnsinniger Nachhall! Weinstil/Qualität: trockener...

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Bodegas Navarrsotillo Garnacha Crianza, Rioja D.O.Ca. 2018, Biowein Spanien

Dieser Rioja ist aus 100% Garnacha: Konzentriert, tief, mit Anklängen an Mokka und Schokolade, beeindruckend und voller Persönlichkeit. Sehr gekonnter Barriqueeinsatz. Einer der besten spanischen Rotweine....

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Cabernet Sauvignon argentinischer Rotwein

Bousquet, Cabernet Sauvignon Reserva 2018/2020, Rotwein Argentinien, Biowein

Ein Cabernet mit intensivem Bouquet von roten Früchten, Pflaume, schwarzer Johannisbeere und Tabak. Ein Rotwein in elegant-modernen Stil, mit einer Menge Mineral und seidigen, weichen Tanninen, angenehme...

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Gè Emiliana 2018, Rotwein Chile, Demeter-Wein aus Chile

Der Gê ist der absolute Spitzenrotwein des vielfach ausgezeichneten chilenischen Weingutes Emiliana. Ein Rotwein voller Aromen von reifen Waldbeeren und Pflaumen. Feine Toast- und Schokoladenoten. Im Mund ist er füllig, mit...

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Domaine Carabiniers Syrah 2022, Demeter-Rotwein, Languedoc, Frankreich

Der Syrah von Carabiniers ist ein erlicher Rotwein aus unserem Lieblingsanbaugebiet Languedoc, fruchtig und sauber, traditionell und doch mit einer angenehmen Konzentration. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Landwein...

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Bodegas Palmera Vina Capricho 2018/2020, Biowein Spanien

Ein Rotwein mit voluminösen Duft und aromatischer Süße zwischen Beeren, Vanillemark und Karamell. Mit würzigem Piment und edlen Tabaknoten erhält das Duftbild viel Tiefe. Im Nachhall gesellen sich zu den Gewürzen noch...

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Etnico Sagrantino di Montefalco 2018, Azienda di Filippo, Rotwein Italien, Bio

Wie es sich für einen guten Sagrantino gehört ist auch dieser "Einsteiger" von Filippo vollgepackt mit prallen Kirschen, süsser Frucht, einem Anteil Lakritz und einer Ladung Tannin. Weinstil/Qualität: trockener...

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Stellar Merlot 2020/2021, Bio-Rotwein Südafrika

Ein weicher, schmeichelhafter Merlot der auf Anhieb die Herzen vieler Genießer erobert. Er begeistert mit guter Reife und präsenter Frucht von Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein /...

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Knobloch Spätburgunder Mild 2020, Biowein Rheinhessen, Deutschland

Ein milder Spätburgunder voller Fruchtigkeit von Erdbeeren und Himbeeren. Ein sehr verführerischer Rotwein für alle, die es gern fruchtig und süffig lieben. Weinstil/Qualität: milder (=lieblicher) Rotwein / Qualitätswein...

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Plantamura Primitivo Nera, Gioia del Colle 2020/2021, Apulien

Ein schwerer, würziger Primitivo mit dunkel-rubinroter Farbe und kräftigem Körper. Ausgewogene Struktur mit Aromen von gekochten Früchten, etwas Zimt. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, 1/2 Jahr im Barrique /...

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Terre di San Nicola Rosso 2020/2021, Filippo, Biowein Italien

Ein Biorotwein mit wunderbaren Schmelz und ausgeprägten Beerenaromen. Ein samtig-weicher Barriquewein der mit 10% getrockneten Trauben vergoren wurde. Gutes Reifepotential. Ausbaustil/Qualität: trocken, Barrique /...

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Wie wird Bio Rotwein hergestellt?

Im Gegensatz zu Weißwein wird bei Bio Rotwein nicht nur der Saft zur Weinherstellung verwendet. Die Winzer vergären die Rotweintrauben mitsamt den Schalen, auch Maischegärung genannt, damit der rote Farbstoff aus den Schalen gelöst wird. Aus den Schalen lösen sich dabei auch die für Rotwein charakteristischen Gerbstoffe und Tannine, die ihm einen gewissen Hauch herben Geschmack mitgeben und ihn auf natürliche Weise konservieren und haltbar machen.

Ist Rotwein gesünder als Weißwein?

Als gesundheitsfördernd gelten vor allem die Antioxidantien im Rotwein. Sie sitzen zum größten Teil in der Schale. Bei der Maischegärung während der Rotweinherstellung werden diese zum Teil gelöst und gehen in den Wein über. Beim Weißwein dagegen wird nur der gepresste Traubensaft vergoren. Deshalb enthalten Rotweine im Durchschnitt mehr dieser gesundheitsfördernden Antioxidantien. Die Menge der enthaltenen Antioxidantien im Bio Rotwein hängt jedoch von vielen Faktoren ab. Je länger z.B. die Maischegärung dauert, je dickschaliger die Rotwein -Reben, desto geringer der Ertrag im Bioweinberg, desto höher der Gehalt an wertvollen Antioxidantien.

Rotwein ist in Deutschland am beliebtesten

Der Rotweinanteil am Konsum ist in Deutschland leicht zurückgegangen. Dennoch ist Rotwein auch in deutschen Haushalten nach wie vor der beliebteste Wein. Mit über 50% Prozent liegt er deutlich vor Weißwein der auf zirka 35% kommt. Auf rund 10% bringt es Rosé-Wein. Die Beliebtheit von Rotwein hat viele Gründe: Viele Konsumenten stufen ihn als gesünder ein, er eignet sich als vielfältiger Begleiter zu unzähligen Speisen ebenso wie als Solo für einen gemütlichen Abend am Kachelofen oder Kamin. Auch Rotwein in Bio Qualität wird immer beliebter.