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Rebsorten – Schier unerschöpfliche Vielfalt

Die Vielfalt der Rebsorten ist scheinbar unerschöpflich. Jedes Weinbauland, ja jede Weinbauregion hat ihre eigenen Rebsorten. Über eine besonders große Rebsortenvielfalt verfügen vor allem die alten Weinbaunationen wie Italien und Portugal. Allein die Rebsortenvielfalt in Italien wird auf mehrere hundert Sorten geschätzt, von denen viele noch unentdeckt sind. Auch in Deutschland überlebten trotz Reblauskatastrophe, Weinbergsflurbereinigung und Mechanisierung der Weinberge historische Rebsorten. So wurde der Grünfränkisch erst 2009 in einem Weinberg von Heiner Sauer in der Pfalz wieder gefunden.

In den Weinbaugebieten in Übersee werden vor allem internationale Rebsorten angebaut. Doch selbst hier werden vereinzelt noch Schätze entdeckt. So wurde die verschollen geglaubte Carménère in Chile erst um 1995 wieder entdeckt.

Was bedeutet Rebsortenweine?

Rebsortenweine sind Weine die meist reinsortig aus nur einer Rebsorte hergestellt werden. Jedoch dürfen auch Weine die bis zu 15 Prozent Anteil einer anderen Rebsorte enthalten nach der in ihr enthaltenen Hauptrebsorte benannt werden. Während Qualitätsweine in Deutschland und Österreich überwegend als Rebsortenweine ausgebaut werden sind Rebsortenweine in Frankreich (fast) nur als Landweine zugelassen.

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Bio Rotwein Rioja

Das offizielle Bio-Wein Siegel

Die Kennzeichnung Veganer Weine

Las Cepas Costalarbol, Semi-Crianza Rioja 2020, Rotwein

Leuchtend rubinroter Rioja-Semi-Crianza. Bukett von Cranberry, Süßkirschen, süßwürzige Noten, Ingwer und Muskat, feine mineralische Anklänge. Am Gaumen weicher Auftakt, die angenehme Säure macht ihn saftig. Feinkörnige...

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Histamingeprüfter Zweigelt Blaufränkisch Rotwein

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Allacher Blaufränkisch Klassik 2022, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Dieser Blaufränkisch erinnert an Waldbeeren und Kräuterwürze in der Nase. Gut eingebundene, weiche Tannine und langer Abgang. Wenn Sie es würziger mögen, geben Sie diesem Wein 2-3 Stunden Luft vor dem Genuss....

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Portugisischer Weißwein

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HDL Branco 2022, Bioweißwein Alentejo, Portugal

Leuchtend hellgelber Weißwein mit Grüntönen. Frischer Duft nach Apfelblüten begleitet von frischer Grapefruit und Limettennoten. Am Gaumen gleichermaßen knackig wie komplex mit Aromen von Grapefruit und Apfel unterstützt...

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Portugisischer Rotwein Bio

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HDL Vinho Tinto 2020, Alentejo, Portugal

Sehr ausgewogener, richtig leckerer Rotwein mit sattem Violettrot. Duft nach reifen Kirschen, mit Anklängen von Wacholderbeeren. Am Gaumen reife, rote Brombeernoten und Schwarzkirschen gepaart mit saftig, weichen Tanninen....

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Minervois la Liviniere

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Jaques Frelin, Minervois la Liviniere 2016, Frankreich

Es ist ein kraftvoller und sehr fruchtiger Wein, der Aromen von Gewürzen und Lakritze sowie Noten von schwarzen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren offenbart. Im Mund ist er saftig und samtig mit einer sehr schönen...

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Spier Shiraz Südafrika

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Spier GOOD NATURED Shiraz 2021, Südafrika

Dieser charaktervolle Shiraz zeigt eine warme Tiefe und ein typisches Aroma. Im Bukett dunkle Beeren wie Pflaume, Maulbeere und Gewürze. Am Gaumen bleibt es fruchtbetont mit feiner Brombeerfrucht und etwas Sandelholz. Die...

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Grillo Biowein Sizilien

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MBETTATA Grillo Sicilia 2022, Demeter-Weißwein

In Italiens Süden ist die Grillotraube die Weißweinsorte mit dem größten Qualitätspotenzial. Die besten Grilloweine stammen aus dem Westen Siziliens, wie auch die Trauben für den MBETTATA. Die Gärung erfolgt spontan, ohne...

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Bio Sauvignon Blanc Südafrika

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Spier GOOD NATURED Sauvignon Blanc 2022, Südafrika

Die Kapregion ist bekannt für ihre schnörkellosen Sauvignon-Blanc-Weine, die mit ihrer expressiven Aromatik die ebenso aromenintensive heimische Küche hervorragend begleiten. So können wir uns ein Stück Südafrika nach Hause...

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Sauvignon Blanc La Mancha

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Parra Jimenez Sauvignon Blanc 2023, Demeter-Weißwein, Spanien

Typische Sauvignon-Aromen. Spannend, aber unanstrengend verspielt. Macht richtig Spaß! Hergestellt nach den strengen Demeter-Richtlinien. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Spanien / La...

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Stellar, Muscat Heaven on Earth / Süsswein, Biowein, Südafrika

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Stellar, Muscat Heaven on Earth / Süsswein, Biowein, Südafrika

Den Himmel auf Erden verspricht dieser zauberhafte Süßwein. Die ersten Proben auf der Biofach-Messe sorgten für Andrang am Stellarstand. Die Muskattrauben werden auf einem Bett von Roibos-Tee konzentriert und getrocknet....

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Chenin Blanc Bio Südafrika

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Spier GOOD NATURED Chenin Blanc 2022, Südafrika

Ein reinrassiger Chenin Blanc vom Kap, wie er im Buche steht. Schon die Nase bietet viel: Aromen von saftigen Quitten, Limonen und Steinobst. Am Gaumen gibt es neben schönem Saft auch noch exotische Früchte wie Litschi und...

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O-Carmenere aus Chile

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"O" Carmenere Reserva 2022, Emiliana, Biowein Chile

Der O-Carménère ist dicht und würzig, etwas Minze, Kirschen und Cassis mit einem Schuss Pfeffer, samtig und rund. Der Carménère ist eine typisch-chilenische Rebe und der beliebteste Rotwein des Bioweingutes Emiliana....

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Frankenwein Grauburgunder

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Weingut Huter Grauer Burgunder Feinherb 2022 Frankenwein

Feinfruchtiger, angenehm leichter Weißwein. Der Geruch ist fruchtig und würzig zugleich. Ein eleganter Wein mit einem harmonischen Zusammenspiel der verschiedenen Aromen, der Restsüße und verspielter Säure. Frisch und...

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Sauvignon Blanc Franken

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Weingut Huter Sauvignon Blanc 2022, Frankenwein

aus Franken. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein QbA Land/Region: Deutschland / Franken Winzer/Verschluss: Weingut Huter / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Sauvignon Blanc / 10,5 Vol. %...

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Bio Gelber Muskateller Rheinhessen

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Kühling Gelber Muskateller 2023, Rheinhessen

Ein ungemein ausgewogener, eleganter Muskateller. Typische aber sehr feine Aromatik von frischem Obst, etwas Stachelbeer und Holunderblüten. Die angenehme, gut eingebundene Säure steht im perfekten Verhältnis zur Restsüße....

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Zweigelt Rose

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David Harm Feinstrick Roséwein 2023, Österreich

Dieser Rosé ist der perfekte Wein für sommerliche Tage. Fruchtig, erfrischend, einladend, wunderbare Verstrickung von Walderdbeeren, Himbeeren und Rhabarber. Passt gut zu Gegrilltem, Salaten, Sommer, Sonne.......

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großartiger Bordeauxweißwein

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Château de L’Hospital Graves Blanc AOC 2023, Holzfass

Typisch weißer Graves. Cuvée zu jeweils 50 Prozent aus Sémillon und Sauvignon Blanc. Teilweise im Barrique vergoren und mit langem Lager auf der Feinhefe. Dezente goldene Reflexe im Glas, nussige Noten, Vanille und...

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Guter Malbec Rotwein Argentinien

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Jean Bousquet Gran Malbec 2020, Biorotwein Argentinien

Ein trockener Bio-Rotwein mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren. Zarte Anklänge von Schokolade und Kaffee. Dazu Würznoten und Trüffel, lang anhaltendes und exquisites Finish....

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Pinot Noir Rheinhessen

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Kühling Gundheimer Pinot Noir 2021/2022, Deutschland

Ein Rotwein mit fruchtigem Duft nach frischen Kirschen, dazu leichte Röstaromen. Am Gaumen zeigt er seine feine, saftige Art. Nach traditioneller Maischegärung reifte dieser Wein im Holzfass. Weinstil/Qualität: trocken,...

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Hoffman Simon Süsser Riesling

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Hoffmann Simon, Lieblicher Spätlese-Riesling "Piesporter Goldtröpfchen" 2022, Mosel

Lieblicher Mosel-Riesling. Brillante, zarte Schiefernase mit Anklängen an Zitronensorbet, Stachelbeere, Kiwi; sehr mundwässernder Säure- und Fruchtcharakter, langatmige, spannende Schiefermineralik, Honig, großes...

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Weißburgunder von der Mosel

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Hoffmann-Simon Weißburgunder 2022, Mosel

Ein puristisch-mineralischer Weißburgunder. Absolut trocken und durch das reife Jahr dennoch perfekte Balance, brillante Frische, ein Durstlöscher. Zart- filigraner Duft von milden Limetten, grünem Apfel und Tamarinde; ein...

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Malbec ohne Sulfite-Zusatz

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El Burro Natural Malbec Mendoza 2023 ohne SO2-Zusatz

Der reinsortige Malbec "El Burro" lässt nichts vermissen. Kräftige Nase von Brombeeren, Himbeeren und etwas Hagebutte. Im Mund schöne Fülle und gute Trinkreife. Geprägt von intensiver Primärfrucht. Die kräftigen...

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Südafrikanischer Rotwein Pinotage

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The Sensory Collection Grande Réserve Pinotage 2016 Stellar Organics

Ein kräftiger, dabei harmonischer und ausgewogener Pinotage. Tiefe, dunkle Frucht, wundervoll umrahmt von Vanille- und Kakaonoten, der Barriqueausbau wirkt hier nicht aufgesetzt, sondern fügt dem Wein eine kräftigende und...

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Chilenische Rotweincuvee

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Novas Cabernet Sauvignon-Syrah-Carignan Gran Reserva, 2019/2020

Diese Rotwein- Cuvée der drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah und Carignan hat ein intensives Bukett von Roten Johannisbeeren und pfeffrigen Noten, Zartbitterschokolade und Mokka. Am Gaumen viel Sauerkirsche,...

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Allacher Welschriesling 2023/2024, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

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Die Kennzeichnung Veganer Weine

Allacher Welschriesling 2023/2024, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Ein Weißwein den ich persönlich gerne trinke. Lebendig würde die passende Beschreibung sein, dabei weit entfernt von resch. In der Stilistik ähnlich wie beim Grünen Veltliner: Spritzig, fruchtig und nach frischen Äpfeln in...

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Histamingeprüfter Weißwein Grüner Veltliner

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Allacher Grüner Veltliner 2023/2024, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Der Grüne Veltliner ist Österreichs wichtigste Weißweinsorte. Je nach Weinbaugebiet wird er unterschiedlich ausgebaut. Diesen Veltliner hat Allacher spritzig und fruchtig ausgebaut. Er zeichnet sich durch eine angenehme...

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Sauvignon Blanc histamingeprüft

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Allacher Sauvignon Blanc 2023, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Dieser rassige Sauvignon Blanc zeichnet sich durch seine besondere Frucht nach tropischen Früchten und Stachelbeere aus! Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Österreich / Burgenland...

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Reserverotwein Cahors Frankreich

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Château Pech Sirech Malbec Reserve AOC Cahors 2016

Tiefroter Reservewein mit violetten Reflexen. Kräftig, tiefgründig mit fruchtigen Noten von roten Johannisbeeren und schwarzen Früchten, etwas Leder und Waldboden. Die Weinberge von Pech Sirech gehören zu den...

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Grauburgunder Weißwein Deutschland

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Das Naturland Siegel

Weingut Kühling Grauburgunder 2022/2023, Histaminrestwert unter 0,25 mg/l

Ein fruchtbetonter Weißwein mit nussigen Aromen. Kraftvoll, mit einem schönen Schmelz und wunderbaren Nachklang. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Deutschland / Rheinhessen...

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südfranzösischer Rotwein Demeter

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Charmille Rouge 2019, Vin d Pays d´Oc, Rotwein, Demeter

Mediteraner, granatroter Rotwein mit präziser, würziger Nase: Akzente von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Unterholz. Geschmeidiger Gaumen mit seidiger Substanz und ausdrucksstarken, dunklen, reifen Früchten....

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Histamin - gprüfter Weißwein Muskateller

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Allacher Gelber Muskateller 2023/2024, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Durch sein ausgeprägtes Sortenbukett ist der Gelbe Muskateller der ideale „Starter“ für eine gemütliche Runde mit Familie oder Freunden. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Österreich /...

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Allacher St. Laurent Klassik 2022 Burgenland Österreich, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

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Allacher St. Laurent Klassik 2022 Burgenland Österreich, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Gehört in die Kategorie Lieblingsweine - viel Frucht und Bukett. Gut eingebundene Tannine, samtiger Abgang, sehr angenehm zu trinken. Immer einen Versuch Wert für die Liebhaber der internationalen Rebsorte Merlot, die einen...

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Chardonnay aus Österreich

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Allacher Chardonnay Selektion 2022, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Ein reinsortiger Chardonnay aus den feinsten Trauben bringt einen goldenen Glanz ins Glas! Ein sehr feiner, eleganter und mundiger Wein, den sie nicht verpassen möchten. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein...

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Histamingeprüfter Merlot

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Allacher Merlot 2022 aus den Holzfaß, Histamingeprüft, Österreich

Die dunkelrote Farbe verspricht ein schönes Aroma nach Kirschen und Pflaumen. Angenehm weich und vollmundig am Gaumen mit langem Nachhall. Dieser Wein benötigt vor allem Zeit, um voll zur Geltung zu kommen. Dieser Merlot...

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Weißburgunder Histamingeprüft

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Weingut Weiss Pinot blanc, 2022, Histamingeprüfter Weißwein

Ein helles Gelb spiegelt sich im Glas, in der Nase nach Lindenblüten und tropischen Früchten. Die Lindenblüten setzen sich auch am Gaumen fort, dazu kommt noch ein Touch von Weingartenpfirsich. Er besitzt eine schöne Fülle,...

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Sauvignon Blanc Histamingeprüft

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Weingut Weiss Sauvignon Blanc 2022, Histamingeprüfter Weißwein

Ein helles Gelb spiegelt sich im Glas, in der Nase verschmelzen feine Grapefruit- und Zitrusaromen zu einer Einheit. Am Gaumen schmeckt man wieder die Zitrusfrüchte die von Steinobstanklängen untermalt werden. Seine feine...

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